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準備時間： 50分鐘os.tvboxnow.com6 Y5 x/ k7 d/ M; p! Z& L
製作費用：$35
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Ingredients（二人分量）
- Y, h3 c( r5 n2 }/ @! A3 u" m3 H/ Dos.tvboxnow.com紅甜椒1個
M( H& F( \* P; [7 B2 D/ J' g公仔箱論壇黃甜椒1個
0 Y+ e* E6 H w$ A蒜頭（切片）2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G. J" g7 s/ P6 o
百里香1束tvb now,tvbnow,bttvb G7 `! q G+ {# W
邊豆30克
4 ~( X& Q: x- h0 m7 @西柚（去皮起肉）1個 os.tvboxnow.com& s; U3 J, e( Z# \2 L
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Steps4 v, c9 I2 a3 Y8 n V( u9 f* _
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B1 X. J' v) v: W$ o6 s
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。os.tvboxnow.com$ K: i7 ~8 K% o6 M0 P8 w) ~8 |
9 F t! F+ b$ y7 C6 L! S1 v3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。0 S! V+ V% v) @* W8 u8 }6 A
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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( h0 j7 g9 v. i3 L3 L) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。公仔箱論壇- n, p; W8 P- D% ^1 r, K6 O
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1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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2.椒皮向下會較容易去皮。) o- S6 V) l' [6 M+ u2 e; X
, B0 @# b3 V4 N/ {, `3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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