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[中式食譜] 香辣吞拿魚餅


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7 U7 g+ u% Q' g9 m* I材料
2 L/ a/ U' f! C( ]公仔箱論壇洋葱碎/青椒粒各 1/4杯、西芹粒/牛油/菜油各 1湯匙、蛋 1隻、芥末醬/喼汁各 1/2茶匙、甜椒粉/鹽各 3/4茶匙、葱粒 2湯匙、麪包糠 1/2杯、罐頭吞拿魚 1大罐、泰式辣醬適量tvb now,tvbnow,bttvb  [/ \* U7 E/ _4 {- b; [

4 J0 d# }8 `4 m9 ^3 }, `; P做法
& X  Z3 B, G5 f2 j0 m) m4 R8 [" [1.開中火燒熱鑊,下牛油煮溶,加洋葱碎、青椒粒及西芹粒炒至軟身,盛起倒入大碗內攤凉。2.將蛋打入另一個碗,下芥末醬、喼汁、甜椒粉、鹽、葱粒及麪包糠,加入吞拿魚,用叉搗散拌勻,然後加( 1)再拌勻。3.用手將( 2)搓成2吋大圓餅形,起鑊開中火加菜油,放入吞拿魚餅煎至金黃色即成,吃時可蘸上泰式辣醬伴食。
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