6 J& m \: D4 V6 X1 ^! N- a. V公仔箱論壇
& l/ L2 \- }' C4 {5 F材料
0 x3 S- q; A) `6 Y米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
9 d: G8 c# H1 U0 D0 ?$ f& [3 g: `os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^& V( W- s. T$ X0 }. ]. D' |9 J
調味料公仔箱論壇2 B* h$ H: O- C: l; G5 M. i8 c. p
生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙
: p6 O' g) a4 u; U- i/ ]. Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]; X4 J) A: \$ k! F( L1 A9 Q4 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |5 r z. C2 a1 I# ^' S+ N2 R
做法公仔箱論壇; y( _0 o, O1 `5 l7 h
1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。
% O/ U4 M( U! \* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |( v1 Q3 \5 }. \ ?8 d( w# t3 I& T2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
" f8 ~3 F0 k/ C4 \. r5 q公仔箱論壇7 @7 n) W; q. A2 t9 D' w
3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。
1 L: T. q5 a. V& G
1 r2 G& V5 P; [& u \ _% u公仔箱論壇4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。
G& u# ~ l& \0 i9 r0 xos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ x/ z& o' f( u1 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e: P, _/ _8 ?2 d
貼士& P! y' K" N& q0 b; a
米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
| 
發表於 2009-8-27 08:15 AM
| 