 公仔箱論壇# E! [# [; v( z) r
& F& @- A0 R5 m) Z# ^材料
/ C8 y' H1 w; C3 O- d" b: X' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許; o# V9 @: a, F' f" h# E I
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調味料
* G. j8 H/ l4 @5 T2 h/ H( J- s生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙
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1 A1 F3 A$ q: Z/ e I公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com) [" V% S8 ]6 p7 F* a- k3 a$ }+ {
1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。4 s: \4 h* o" ^& M$ A
, u( Y6 B5 f9 M: |2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
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/ a3 N5 p! L! |3 C2 xtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。
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( j& T8 f: [- r" _; b. C; ^: D4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。3 j: s) Z3 j3 F: j
* y+ C% W7 a5 b* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) L1 n7 N$ T3 X( M
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米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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