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材料
; U9 Z! A4 W- e" _, Uos.tvboxnow.com白飯 380克、蛋漿（雞蛋 2隻）、叉燒粒 38克、蝦肉粒/瑤柱/甘笋粒/菜粒/冬菇粒/蟹柳粒/雞肉粒各 18克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \1 C% i) S1 n4 t* e1 w
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調味料
# b+ Z0 }8 f% P. [/ s# a LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/生抽/雞粉各 1茶匙、老抽/糖各 1/2茶匙、生粉水適量、清水 200毫升公仔箱論壇! d! s8 m" G% ?6 ?0 \" K) F, k+ |
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, Z2 e; p( @& y6 u' ~os.tvboxnow.com做法公仔箱論壇* [- b! I4 @; b% D% a5 Q5 h$ g) u
1.燒滾水，放入蝦肉、雞粒、甘笋粒及菜粒汆水，盛起瀝乾水。
- C8 t# q8 U" X2 w; L* L2.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋煎至七成熟後，下白飯炒散，聞到香氣就可以上碟。- d0 i% ~! ?4 l
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1 Y3 G9 w [9 D ]! J* Ltvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下水，加蟹柳、冬菇、瑤柱、叉燒粒及（1），然後下生抽、蠔油、雞粉、糖，再以生粉水埋芡，最後下少許老抽校色煮勻，就可以淋上炒飯面即成。公仔箱論壇, W' l/ @# j6 A4 T8 q# D) `
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: u+ i: z6 T% f( X3 K公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p V( C" R5 c! D J
炒飯最好用隔夜飯，隔了一晚後飯抽乾了水份，容易炒得乾身夠香。
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發表於 2009-7-6 01:36 PM
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發表於 2009-7-8 09:20 AM
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