材料： (4 人份量)
5 b1 n% B( ?6 W4 m* ^: b. e7 U公仔箱論壇 雞軟骨 400克
2 |1 {, X1 h S# e& `. B; tos.tvboxnow.com檸檬汁 適量 * M5 q7 a- B+ f d6 t
油 適量
9 ~; p/ S6 i6 {) p9 Y/ Z7 A公仔箱論壇
4 _$ S, H5 M: U" V調味料:公仔箱論壇: l9 V- C* C. N
醬油 1湯匙
5 l8 t& F, V0 J& t% B% X: U1 F雞粉 1/4茶匙 + F }8 w1 Z' f- E& N" n* f
黑胡椒碎 適量
1 t* g& n+ _, r p# Cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G7 j6 n( K) _6 I) y
做法： $ x, _7 V' m: m9 C; Y' k
1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 os.tvboxnow.com# ]* z# T( d5 K# j$ }' v% f" ?6 `
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 ) N9 p2 K, s- _# }5 l. k) h
/ Q9 J$ _) z$ W
小貼士：
8 k; c5 i& n$ n8 b) b2 G, |& t) D 此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。 |
發表於 2007-3-21 12:26 AM
| 
