榴槤慕士蛋糕消化餅 5 塊0 d% b/ Y" k* l- I8 }4 Y$ j% k
牛油 30克( A5 u. \0 y$ x+ X: M6 O
榴槤肉 200克
+ z$ D" q" V3 r2 T% ~' `鮮奶 50克 tvb now,tvbnow,bttvb, o- c$ j2 H& ], A7 v% r& b$ `
蛋黃 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb* \( m# s# }: R$ L
糖 40克 9 ]# J: {. g4 b! y! [$ W% K
魚膠片 10克 公仔箱論壇 E9 x5 v3 B5 s
檸檬汁 10克
; {% g' U* w! g. Pos.tvboxnow.com淡忌廉 200克
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# W! E) i1 G2 C; o6 C& `tvb now,tvbnow,bttvb做法 :
. b6 f0 w1 N4 |, Q+ B, F7 {2 g將已溶牛油加入消化餅碎內拌勻, 倒入餅模入舖平及壓實後放入雪櫃待用 os.tvboxnow.com: L1 D( } d1 ^" Q: |- z
榴槤肉 + 牛奶放入攪拌機打勻 ( 1 )$ O9 S; Z1 b% u7 A9 U
蛋黃 + 糖隔熱水用打蛋器打至忌廉狀 ( 2 )os.tvboxnow.com. j* {9 X$ f8 |* J- O6 `0 v
淡忌廉用打蛋器打 7 成 tvb now,tvbnow,bttvb: D) z' A6 n5 n$ Q0 Q1 c
將 ( 1 ) + ( 2 ) 拌勻, 再加檸檬汁拌勻
/ K, W; a) I6 p. M8 M. w" C公仔箱論壇魚膠粉加水隔熱水座溶後加入再拌勻
0 r& z/ c7 x: @' t0 \淡忌廉分 2 次加入拌勻 % J9 ]' x+ Z7 I: \! {% @
倒入餅模內雪 2 - 3 小時 |
發表於 2009-7-5 11:32 PM
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