/ G8 z8 ?3 `/ k: L/ cos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 i# T. q: h4 A* m" {
材料os.tvboxnow.com ^! R7 D* r1 \4 }5 x( s) J
芥蘭 800克、清雞湯 120毫升、幼鹽/雞粉各 8克、砂糖 205克、水 1,200毫升、糖桂花 5克、冰酒 10毫升os.tvboxnow.com! w/ t- k3 @- l9 N# l, E2 b
os.tvboxnow.com$ B! l& v& M: z
, C4 a; C3 E7 E做法
# \ p/ D& ^' w. c( O: {) m1.芥蘭去頭去尾，莖去外皮後洗淨。
% k' K" A' T& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾水，下200克砂糖，煮至滾起後加芥蘭，烚至菜莖中心部份呈半透明，撈起放入冰水中，待芥蘭完全攤凉後，撈起瀝乾水上碟。. Y4 L8 O5 `7 y5 x z
3.清雞湯加幼鹽、雞粉及剩餘砂糖煮勻攤凉，加冰酒和糖桂花拌勻，放入雪櫃雪成冰塊，然後敲碎，鋪上芥蘭面即可。tvb now,tvbnow,bttvb: @( p, N1 G" ~* A Z2 |2 |
! t+ K, F3 D) X# ^. @' I貼士
7 q, K/ j. h' _* ^! X: F F7 `公仔箱論壇烚芥蘭時加砂糖，可令菜保持翠綠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O. t$ W/ K) n6 Y9 }
|
發表於 2009-7-3 08:16 AM
| 