 - \% d2 m5 {( S' a
N+ o2 h3 @' H
材料：
2 @+ C1 D5 f/ B/ A& ztvb now,tvbnow,bttvb加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許
, l! j( v0 Q* k! P! m( S8 S* N公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 ~! d) H# K3 M0 c
做法：
9 `! I* S. f" _5 s0 p. p0 o3 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。
# J. W- i: V2 o( i) F* T* ?' Z: `公仔箱論壇2.糖桂花加冰酒拌勻。, r3 r2 E2 R. V2 b
3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。
3 _( V; r G l F2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。
- P. |0 q5 O$ ]; P0 M/ }( k5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。公仔箱論壇. H8 j: V g0 g5 P" T5 |
" w2 d9 r! J. ^
 tvb now,tvbnow,bttvb2 C' V: j4 x% V8 r7 S4 ]5 B
( d0 y$ H( F: I" ]) h
2 t; _. \3 u) n
6 S h3 U2 o1 e. R$ S/ D: @ + |' N; g# {# x: b+ S, ]2 e6 J9 {. R9 y) ^
+ J1 B1 p$ J) e( ]3 D3 ?6 Y
 tvb now,tvbnow,bttvb# p8 m2 Y- m! b5 Z; @
2 Z; b$ J; r; y- T7 s8 d貼士
+ b3 [( b& O' v! z' e5 O5 |8 z/ C生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。
/ x3 `1 g! B9 @ |
發表於 2009-7-3 08:13 AM
| 