風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。: v" t# J1 Z6 s
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. Q8 p) J: s4 z$ q. D" o. p. A# h味道 3D人氣墨魚脆波波os.tvboxnow.com) D2 b* z% ?3 J7 d+ `& b
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 公仔箱論壇6 D$ x! f/ A: B6 l9 f: h) l/ e9 L
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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八月晚飯被 book滿tvb now,tvbnow,bttvb' Q0 ~5 B7 F$ ^" s: u1 f! `' x! y% @1 x
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！公仔箱論壇9 Q0 \! B1 m4 ?: q3 ~, O; f8 C
: [; f- ^$ ]3 p: d4 B: ^tvb now,tvbnow,bttvb炸釀大腸$58
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" ?* G1 Y* u1 A3 w( b' A$ |腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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9 n! W$ r6 W3 Z& ytvb now,tvbnow,bttvb和味田螺$32
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- I% Q! o, h/ K. r. {: {聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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墨魚脆波波$58公仔箱論壇 H# T3 T) C$ c: _$ d/ {9 e+ M
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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* J$ u; d' x& h3 ~- E6 o" Wos.tvboxnow.com木糠芝心餅$48
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+ C& X% {* W7 C2 y% t公仔箱論壇矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
0 ?& z: i ^- F8 ^7 G4 q0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q& O6 ~# s P% ^tvb now,tvbnow,bttvb避風塘釀雞翼$50
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! T' z8 A. ?) u) w- stvb now,tvbnow,bttvb去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
' d2 g& j$ a { [0 F% @/ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V: ?$ L0 j5 N2 Q9 b8 l
金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b0 u/ R: v) L3 l
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7 k6 V# x- T* r* ~$ ntvb now,tvbnow,bttvb生果夠鮮外來客多過街坊
) ]. g' l; a0 [; Q4 F/ i由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 5 }* d ^; @& r T9 D/ j; R& K
$ E0 k! J- Z% u( m% t% U芒果芝麻糊$14
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& l `( O" |: i! j- z u8 [( I: t2 R芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z: Y7 u6 f. m" h; V
+ E" B C2 _1 D: x+ ~1 |8 fos.tvboxnow.com雜果紅豆冰$22+ d( ~) r0 H6 h ?6 Q
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。- `. Y/ p9 x/ d& }
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龜苓膏$27
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) |4 Q) _/ M: `; M' v公仔箱論壇自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。4 ~7 a& I1 s. S# Q
! @- y9 r1 b% T; N+ }9 M& \公仔箱論壇天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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