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( k; o+ K3 n& d' R% h9 H A青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許os.tvboxnow.com- L' h4 ?$ M1 ?0 c: q, ~) G
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1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。$ Q) q0 M6 L) M Y' y; E
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2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。
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3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。os.tvboxnow.com- B0 [3 B J3 s- o0 \6 E
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4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。. J# n$ U! i& G& z
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豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。( ?7 Q# t/ W( X8 b% a
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發表於 2009-6-30 11:00 AM
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發表於 2009-7-31 01:02 PM
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