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材料
+ z$ `- {8 \0 Y) d7 E) ?os.tvboxnow.com番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒
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調味料
: X; v# ?* ]1 R水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒os.tvboxnow.com" W+ e; Z" `9 r) ~# k; z6 Z
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做法
: P2 G8 f' j9 ], Y' t9 Y, z% d! C1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* e. z4 S X f8 i: e7 f
( f7 |% y! [. N8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。3 c8 K" f) i3 W4 `) Y* ?
7 i$ e8 K9 Y3 g; U! z+ Y1 U3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
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, F- u$ T/ d! _' c, L$ j& v處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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