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材料os.tvboxnow.com& j4 w4 X$ u) M- ~& k: p0 y
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克7 M5 U+ w/ B, b$ p% b
: C* `: y# q; W8 e0 r% `, B9 Nos.tvboxnow.com調味料
1 m. N0 N( S6 O' o [, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i1 b( q) U0 r/ g
3 _8 M$ A- l1 k做法
- R2 {1 Q# f* w: b+ n$ \# f1 Zos.tvboxnow.com1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。公仔箱論壇$ H- w; S7 ?5 _$ a
+ M- G! @0 P; b) g7 j! t- [2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q+ C0 G9 T: h
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3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。
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4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。* ^/ X4 U" N( t K
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用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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