材料:
5 h* e2 Q: H, y3 F" ~9 e- ~5 @忌廉芝士 183g
- W# U, x2 {7 Y) D6 M$ d) j( q) v公仔箱論壇酸忌廉 146ml
; u& Q* R; n( i Q. X$ gtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 60mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k: R y2 g& x0 `
砂糖 87g
+ H5 } @& j, o5 l公仔箱論壇蛋 3隻
. I$ R9 U+ t& R" D) S公仔箱論壇粟粉 2tbsp& U$ B9 Z0 s/ f! f" _
檸檬汁 2tbsp0 r- m9 b( k" f J
藍梅餡 50g % O/ |& o ?2 ^9 [
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CrustTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q6 ]; Y9 Q( m% i
麥維他消化餅 73gos.tvboxnow.com( k! v" ~; [( V, H0 C, Y
玉桂粉 1tsp(optional)tvb now,tvbnow,bttvb$ O4 c/ }0 o. o2 A+ L1 p$ Z& y. |
牛油 32g 公仔箱論壇4 s) U3 U; X% @, d! w
$ o; R) k3 ^' P7 o- f) P( A! itvb now,tvbnow,bttvbPreparation公仔箱論壇% S! Y/ _$ m3 V1 T
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟0 h4 v: L7 P! r
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 ~' z+ K r! x
3. 牛油以熱水座融% v5 F9 B/ E& `" Q
4. 預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^( Q) Q& x9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |( d7 w* v/ \- U2 m# N9 @
Operation
; F- l6 `+ h& P8 W8 X0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
* l! @' s0 m; Y: [' ^% X! e1 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平os.tvboxnow.com, L9 Q: ~7 T) b y& e
3. 放入雪櫃冷藏- U% s( E$ [# F' V8 C4 [
5 i) i% S1 u. q! c$ B# `Filling
' Y! J$ R( M: Z: A6 ^: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間os.tvboxnow.com6 r: K8 j: C) |$ t1 Y6 ~+ v8 n, v, j
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
5 v' F Y$ U, B* ^1 [os.tvboxnow.com3. 逐隻加入雞蛋打勻/ Y6 L; \) y D, b5 z# q
4. 篩入corn starch,打勻tvb now,tvbnow,bttvb& N) t8 Y- V, Z4 x% W# Q+ ~& @) Y" A
5. 加檸檬汁tvb now,tvbnow,bttvb; C+ ~7 m' M. ]
6. 加入鮮忌廉6 a0 a! P/ P1 C5 p$ W; T9 [/ K' k
7. 麵糊過濾' ^; z, P/ Y6 k# a# c. i. A$ i
8. 混入藍莓餡
5 d- E9 y: c( @9. 注入餅模2 F; j5 p3 O1 s+ _, N
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
" k' h6 Q2 s. ~: N* y# v% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
* Y+ X1 I( s% Z! d1 u7 oos.tvboxnow.com12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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