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豬扒 3 件8 V/ R; z a. v9 a1 l- E; J
檬粉 400 克& L3 [$ j' q! U/ g6 v/ `* h4 N {
碎香茅 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' L, V+ Y9 }9 \( t2 E
碎葱頭 1 茶匙' X7 \$ K5 O8 w: T
蒜茸 1/2 茶匙
- x* W8 z3 b/ b紅辣椒粒 1/2 隻
0 U( L5 a1 x6 ]6 J& u. gtvb now,tvbnow,bttvb葱油 1 湯匙
3 e% D; n+ H6 dos.tvboxnow.com碎花生 1 湯匙
+ P" k; j# m( X0 b% M7 u! {+ pos.tvboxnow.com炸葱頭 1 湯匙9 k9 P1 v7 Q2 c3 _ r$ ]
4 r% ` l, k% i* }. ^公仔箱論壇醃料
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, G. p/ q+ |- b$ U" N魚露 1 茶匙公仔箱論壇4 Y0 ~8 e7 L+ f6 }; G+ ]2 ]4 b
碎香茅 1 茶匙
2 B4 l; [& {6 p2 S碎葱頭 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I0 a' L0 w! r
蒜茸 1/2 茶匙
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水 1 湯匙
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E5 f! M* `, W$ N! \) t8 R, ^公仔箱論壇酸辣汁
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糖 4 湯匙# A1 l6 q2 n1 Z9 e
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醋 2 湯匙
' C) h8 o( i' A3 @0 ^" `. Utvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2 茶匙8 C: o' F7 a* p Z% k1 Z
紅辣椒粒 6 隻( N) f V: D2 R% s/ Y2 z
水 6 湯匙
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9 k/ `1 j9 o$ M% S6 V, u公仔箱論壇做法5 V, B3 q/ g9 a7 C0 x
$ y2 O4 a) a p/ H# @; Htvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒用刀背拍鬆，抹乾用醃料醃 2 小時，撥開醃料後抹乾，煎至金黃備用。; L3 N( f; i( V# A! O
2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒，下豬扒及調味，煮至乾身。% w" u$ C, y# m
3. 檬粉在大滾水中灼軟，盛碗內，檬粉面上排放切件的豬扒，少許葱油，少許炸葱頭及少許碎花生。
2 x! Q/ m9 \: b. s8 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 用酸辣汁拌勻享用。 |
發表於 2009-6-13 01:21 PM
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