 + M8 _# ?8 e( u% F' x; l" |
tvb now,tvbnow,bttvb( Y- L! t) l* f1 p/ m
材 料公仔箱論壇; m8 N( r( S7 O+ i
五 花 腩 600 克 、 八 角 3 粒 、 薑 / 葱 各 適 量 、 紅 尖 椒 2 隻 、 香 葉 2 片 、 鹽 1 茶 匙 / M; U$ R& Q8 s. t/ s+ a u
os.tvboxnow.com g2 L% r5 }( t& ~5 J0 h- F8 X
( T8 j: J( ?2 w4 y汁 料
* j( x# d. a* G: g# g4 D/ ?6 R9 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 20 粒 、 糖 1 茶 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 少 許os.tvboxnow.com5 `5 G+ `% w. D3 u, X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B0 \( n$ `* K* B+ h2 @
6 K+ n: J$ O1 i$ O6 S, n9 g C! V
做 法
- v5 m7 ?1 P4 h7 c1. 煲 滾 水 ， 將 五 花 腩 汆 水 ， 撈 起 。 公仔箱論壇( V5 X: c" o4 q! \- `
- Z8 q3 [( G9 O, c4 K公仔箱論壇2. 另 再 煲 滾 水 ， 下 鹽 、 八 角 、 薑 、 葱 、 紅 尖 椒 及 香 葉 ， 再 放 入 五 花 腩 ， 水 要 浸 過 面 ， 待 水 再 滾 起 後 收 細 火 ， 冚 蓋 煮 1 小 時 至 熟 後 取 出 。
( t9 y4 V8 F5 l5 H9 A htvb now,tvbnow,bttvb2 M6 R) x- o0 L( w: V9 r& W8 Z7 m
3. 待 煲 內 的 水 放 凉 後 ， 將 五 花 腩 放 回 煲 ， 浸 30 分 鐘 待 入 味 ， 取 出 切 薄 片 ， 捲 成 圓 筒 形 上 碟 。
$ u" j3 P1 ~" H- i9 h) _5 c5 C
% G, H- H% w! f' rtvb now,tvbnow,bttvb4. 蒜 頭 拍 碎 切 粒 ， 以 少 許 熱 油 略 炒 香 備 用 。
4 G# k6 G* }3 Y* s- A) ?3 r; r( B* e$ N0 b/ z0 E& u
5. 將 生 抽 加 入 糖 拌 勻 ， 下 （ 4 ） 拌 勻 ， 再 加 入 辣 椒 油 拌 勻 ， 淋 上 五 花 腩 面 即 可 。
3 D r& w3 O, z5 ?& Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 i& D# h! n1 [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S4 i/ ~/ w1 @ F' }6 ^7 k
. `6 J7 a5 y. u; G% L# E' G6 e公仔箱論壇 3 Q+ _9 |) M5 `, R0 a$ |* p5 L1 Y
! |( t j' H' W, Q r8 i) Q8 [0 B
$ S# f# s# q( u9 I4 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ I9 o# g, n- m: G2 u' E7 H' ~
5 T) L' B* U1 V( x3 x% b8 z3 Z 公仔箱論壇- W ]# P7 `* [8 Z
貼 士
8 g' p U% A) Z% x# M: N: P: ^, stvb now,tvbnow,bttvb用 筷 子 插 入 五 花 腩 ， 如 可 輕 易 插 入 ， 即 代 表 五 花 腩 熟 透 。 |
發表於 2009-6-12 01:41 PM
| 
發表於 2009-7-19 10:24 AM
|