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原料：tvb now,tvbnow,bttvb3 o/ |, ` }4 a
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麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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7 ]5 ^! _0 {+ U3 a公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ Y. |2 {, b. Q7 |6 v' t1 n( e) @* e+ V0 s
% C a9 M9 E8 h$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
- \3 R3 r8 i, a% K/ R# T. @2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h4 i v) g# T$ v: `% V$ i
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2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。公仔箱論壇$ Y2 U) u; u& K' S1 m
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( U) ?: p! j$ H1 E: C0 Cos.tvboxnow.com 3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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8 z8 q7 n% `' `& T) t" N公仔箱論壇 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。os.tvboxnow.com) a+ M/ v/ H( j$ p8 c: D7 q! s* I0 h
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5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。) h4 a& o8 r: ~1 X( R6 p! r" |
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- y* S' M: R& `9 E4 V 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。* k t# T+ ?9 G: a' q' O
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) D) H- L8 m& a& a1 {! d$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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