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" }5 n! o5 d7 `os.tvboxnow.com【材 料】 公仔箱論壇# @' K( W4 x: ]9 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x A' @( ]/ Q
A.五花肉 500公克
/ _+ E. B7 \$ f6 k1 C梅干菜 250公克
$ f" \# t! H$ }: p0 W5 X" T* |+ V香菜 少許
( S2 D9 @9 @- T7 Q# l* G2 o3 wB.蒜碎 5公克
5 H. H! A8 i0 S3 F0 ~. X公仔箱論壇薑碎 5公克 公仔箱論壇+ s; |/ q5 X. G2 o0 v' L8 d9 x
辣椒碎 5公克 8 J) i4 }3 \! B0 z9 C
【調 味 料】
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' q+ G/ r; F* `7 }9 ]: j+ p% N- Z9 X公仔箱論壇A.雞粉 1/2小匙
5 n* q: Y' d0 F細砂糖 1小匙 5 z1 j# v: B( G* g/ z5 _% N
米酒 2大匙
# |, o; ]! ^) }+ s4 L9 Y6 N公仔箱論壇B.醬油 3大匙
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) O" K/ T: r& ]$ k1 |( yos.tvboxnow.com【做 法】 公仔箱論壇' J7 l9 l4 x6 ^( Y: ]% |* [
6 \7 m5 x3 f7 Q4 `6 @6 P公仔箱論壇1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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% f" e q1 I$ R' t- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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