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8 H1 l8 A5 } h4 R; n, q7 C【材 料】
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) x% D& g3 p1 I0 I2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.五花肉 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 d# A' B& Y! @8 V, x& L2 x$ y- G/ y
梅干菜 250公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 b: K) ~# `7 ?( q
香菜 少許
" _4 Q- `- Z6 m v7 I. ]tvb now,tvbnow,bttvbB.蒜碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x5 j8 A4 I+ T z
薑碎 5公克
+ Z; U5 M/ D" P, S1 |, aos.tvboxnow.com辣椒碎 5公克
' |, z+ G* R; |- x* ?0 Y5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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2 d5 H+ ~+ t0 e/ U; j* K. {' XA.雞粉 1/2小匙 8 X/ r7 q6 Z0 C5 |4 x6 y
細砂糖 1小匙
; m- x% ^8 h/ ^# Z5 |8 f公仔箱論壇米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 I* }6 k& m0 n5 y* J
B.醬油 3大匙 % v) ~2 N% J+ O1 e: C
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【做 法】
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6 E7 h% x F3 g9 n' ?tvb now,tvbnow,bttvb1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。公仔箱論壇0 A4 y4 }. t' Y# m( d, l5 d9 ~
0 a6 v" T' F" y7 ]7 l# [6 D( m% t2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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, T) L- f q/ l7 `1 F+ R8 _+ T& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 i6 {$ }, `5 s6 I* I
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。( J' I# S+ m/ f2 W$ S
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 公仔箱論壇3 u: r/ B# M/ w* S- A; ]
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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