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$ K. a: y& W& l2 i: h/ z用料：os.tvboxnow.com& x* _/ y6 ~9 K; i8 \
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羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。
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6 i; @ u% H1 x; B做法：
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一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N2 I, U" ~- S- D/ ~2 w. O
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二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。os.tvboxnow.com) a* ], E2 ?( A j, X7 b9 @
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3 _: r5 d" w6 s0 w* U. M' l公仔箱論壇三、撈出控淨油。
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四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D: ]0 q7 g. S O# g' L
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7 }; \; ^* Q. |! E9 wos.tvboxnow.com五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。
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六、稍燒後芶芡。
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7 B9 @" X; g. dos.tvboxnow.com七、放香油、蒜末，翻勻。
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八、起鍋裝盤上桌。
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蒜香味爲主公仔箱論壇. T- @3 z& z6 V$ P; A( R; a; z2 U
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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