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用料：
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羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。
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! A: R6 W0 g7 O. L4 n& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。os.tvboxnow.com% m8 r/ H2 {1 ~
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+ g- M; M* A& F公仔箱論壇二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。公仔箱論壇$ u, a; G! P* i7 j* E& _6 s; ^9 C) O
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' l. o0 y: g% n# X. {4 Z% y' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @: X* `' X$ ~" e. @8 J* [6 z8 {tvb now,tvbnow,bttvb三、撈出控淨油。
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四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。公仔箱論壇) i4 A1 G+ {* C( f
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& K1 Q5 w: w7 g" z' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I1 v8 c, z; e
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六、稍燒後芶芡。
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M1 h( l3 b( h7 l5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . p# n) ?" |; \6 V6 a* u6 v# n- c
; m7 a0 j- A; V5 H% I) R8 {' M七、放香油、蒜末，翻勻。os.tvboxnow.com" C1 J a: e& |5 z
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八、起鍋裝盤上桌。
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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