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& j" q6 q& j5 ~- ]0 e9 N公仔箱論壇用料：* v1 K( K0 m1 N, h0 s2 @
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羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。
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# e' g8 g) f7 u" U" n: P& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。# M" V9 O' o0 V4 L6 F( R4 {4 m
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+ A2 ]7 C/ q4 r G' U* `' E6 ytvb now,tvbnow,bttvb二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。6 l- f2 Z" _1 P$ I$ ]8 o4 C
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三、撈出控淨油。os.tvboxnow.com3 _8 \3 d" w5 U$ j
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$ O k1 {- \8 q- G# h$ Z7 i公仔箱論壇四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。
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( V3 V0 |) t! H* ^' D" V' @0 ?6 I五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。公仔箱論壇 i! Y7 ~0 K; d$ ~, F1 y0 I' j8 T
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D$ k4 P, c* {- X6 x* e p) c公仔箱論壇六、稍燒後芶芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u6 x, M* q& |7 G( W# }
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# N, X Y; q/ F3 ?5 sos.tvboxnow.com七、放香油、蒜末，翻勻。
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八、起鍋裝盤上桌。
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3 ~' e# r( F: f7 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜香味爲主
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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