如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ 9 Q7 \7 M7 Y) D
6 T' G6 N* g3 P0 V. p$ E0 oos.tvboxnow.com而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 tvb now,tvbnow,bttvb2 {. I; w, h& A( z4 f
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o9 Z; M. v- L9 P' l& m1 I/ n
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 tvb now,tvbnow,bttvb6 p2 p2 y4 _# ^3 s" L. T
) F7 Q- p# D4 m* i; f8 T% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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8 h7 y: i& p6 d& s! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ r5 s$ R6 t7 T% k2 J* { _+ \
8 A$ {$ Q6 V1 U- E, ?8 G4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 $ W- V1 p* h- u+ g* R- ?. F8 z; {
$ n @* o# _- Y4 {隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 + i% s7 z0 @, ?! l M7 J% i
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早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
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2 s5 [; s: ^; ^7 Q所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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. d; @8 v# v( f+ ^+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， os.tvboxnow.com7 v4 I$ Y$ V3 ~0 \$ N, Z- k
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 tvb now,tvbnow,bttvb6 L# Z8 D8 r# {! n; Q+ G
* T7 w8 r2 _. ]( l: O! Z( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
8 l6 z3 |6 V GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t) ]' H/ |) A* {+ i2 I8 q
我的眼淚竟然狂流不止。 os.tvboxnow.com) I7 c# y/ v/ |) r7 c
) _1 Y! g: J* c: g- I- _對！就是這味道──父親的味道。
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& Q! K, j/ @. d父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 os.tvboxnow.com" |8 E6 p" R# i! M1 X' D" u
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
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- P+ P8 h! g& i9 Vos.tvboxnow.com在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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' P1 H+ Z0 `" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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4 Y8 I) }8 c) H. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ os.tvboxnow.com" H# a$ R" P8 ^( F! C
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~, q0 A# n5 |# ~
1 _9 n% p) m. q0 l2 Z. f( \自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
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- L; z* b6 d. f0 x2 vos.tvboxnow.com會說四川話的C誇張的說； tvb now,tvbnow,bttvb' _- f; ~9 D6 v
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
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2 B3 w3 s* K8 T) j7 qD是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， 公仔箱論壇! L( x3 L7 ?. _5 F: d
: U9 {7 K& ?0 W; eos.tvboxnow.com從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 os.tvboxnow.com0 `1 ?- G' z+ z* k- }
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一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 : t) e( [: ~, q$ N0 v
0 s* C. B- ?9 b+ F1 M公仔箱論壇在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
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2 c1 F0 _! \2 v% L& ?6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， 公仔箱論壇. ~% B5 C9 Y4 B7 x! |9 \, |
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 公仔箱論壇' N% M. u! Q. u3 a2 T6 x
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ 公仔箱論壇* w) a9 Q2 l9 c4 w4 \/ q6 f
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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
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. o! Q) w% p- d6 x! K" B- Htvb now,tvbnow,bttvb上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； . @* H7 a: v1 l+ q6 D( x
6 v+ [* ]6 X b9 [9 x/ o7 K+ L, J5 G職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， os.tvboxnow.com$ j1 C9 ~/ u- h3 \4 ^& Z1 x
( l! Q( }; F: L自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， os.tvboxnow.com. D( Z; W) `7 R/ f) u2 G
1 T7 \ e$ g. X) d( D我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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' O3 y5 {2 {& A7 C1 J7 C% oos.tvboxnow.com而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 公仔箱論壇9 \/ v. a1 ^3 L) I3 u/ E E
* W0 {3 }. g T( h* e+ f( M公仔箱論壇每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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8 h W5 s( H+ ktvb now,tvbnow,bttvb那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， os.tvboxnow.com# M# H3 I' z, y$ ]" W
6 e# u5 ?2 u/ q0 j/ Z公仔箱論壇或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
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0 ~, j( n6 E3 Zos.tvboxnow.com曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， tvb now,tvbnow,bttvb) p7 ]8 o$ B$ r* L; o$ z
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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