如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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5 ]$ G" ]" k- A2 D! mtvb now,tvbnow,bttvb而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ tvb now,tvbnow,bttvb7 E6 g! P$ h4 |7 B7 q0 N! E4 C' d
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
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* v s8 k' X, S4 Q, A6 M曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 & r1 b. a" ]2 |
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如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 - O( T3 S% F. u" D6 a
6 t" g, N% z6 k. y Atvb now,tvbnow,bttvb可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 os.tvboxnow.com" } r4 [$ K9 g2 {3 |- a
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 8 W5 N( @6 ?0 g1 S7 v8 j
' N3 d! i e. B5 N& A公仔箱論壇有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 os.tvboxnow.com. `! Z$ D6 l! ^! M
+ p& J% T9 w* L1 j1 S: v: Y/ j& V9 ?os.tvboxnow.com隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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3 |& O$ v, R. o0 t早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， 6 }; e9 {2 g9 `; @& N3 W: Q+ Z# y
0 B* j6 ^' M% i7 o, q7 P所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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' H3 o; Y" S" z像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， os.tvboxnow.com4 h9 j1 W! M4 B8 R8 l& C! N- Y( i# ]
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 tvb now,tvbnow,bttvb9 r1 C: ~" B: i3 @7 t7 ^
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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我的眼淚竟然狂流不止。
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對！就是這味道──父親的味道。 - m9 ~: B$ N) n3 X* o) V. n! Q
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6 q% E* w3 Q- D& t$ O公仔箱論壇父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 + m7 N) v) q* a0 T# v
7 A9 J4 V6 Q# \% }7 U# D* t2 `2 x在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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7 y/ j w* E4 `0 K, `最讓他們懷念的一道菜是什麼？ 5 E6 d0 K- O: }6 r, [
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
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) ~( r! o- g% a0 j: J0 i公仔箱論壇從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
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2 o5 E4 k1 i0 y( p& {tvb now,tvbnow,bttvb自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
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會說四川話的C誇張的說；
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+ o% h5 D) U9 M+ d. t2 F1 Ktvb now,tvbnow,bttvb辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b) j2 n% K4 V2 Z5 f' x
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； $ y2 Q) ~4 C4 G& ~2 o- t Y, m* O
* f! w) Y- B* B; ~% x q公仔箱論壇而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， os.tvboxnow.com, ^- h: R P( H3 x! l/ L( ?
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， 公仔箱論壇9 k3 m; l7 `4 S4 n8 N, N
2 \! I5 M5 l0 |6 D0 Ytvb now,tvbnow,bttvb從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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$ {# e9 [: `+ M# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c0 X4 r& d; r; q2 ~, R
一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
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5 Z& X# P1 ?# a2 }4 J) P" K. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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, o; y* \) u3 w8 P1 f$ B在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 ) F) T8 d7 ~+ F; |* e. j" R; g
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A s) G" O7 L* A0 u" m3 _
; h% H1 K, j% vtvb now,tvbnow,bttvb日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， 1 I5 T L& z U8 J
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 公仔箱論壇0 y" P' f6 e8 Y8 I9 v& j# j
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9 A5 V0 f% h% }+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I! H( D( j0 U: T; E$ B+ i# Bos.tvboxnow.com愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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3 C# f( l% H* V5 B `現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 5 E' q* K5 \9 j1 E7 Q
8 ?4 d" a# K, f, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 tvb now,tvbnow,bttvb/ k7 K! e6 Z! [0 f4 Q$ v0 ?0 p- r
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上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；
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. M$ Z9 M8 s# Z2 B" gos.tvboxnow.com職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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$ q' O: A3 r/ m2 ^- Z& sos.tvboxnow.com周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F2 ~" b- ^5 ]; G( ^
' u4 x9 \) [, t8 ?* E/ R8 ^公仔箱論壇自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 os.tvboxnow.com8 a2 _" g n: w1 t8 s
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， os.tvboxnow.com: k8 O5 D# n$ W3 M
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 , M) z& H/ p+ E; j/ P$ }
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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; |5 N' ^; J& k9 p5 T7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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: ?5 t- B( k* K, Z; E每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 1 ~& \( b: ? x3 N. E9 |7 u' L# V
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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% _5 r0 \% S; Gos.tvboxnow.com或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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# @1 |: L, e# y8 i; J _2 p0 L5 Ios.tvboxnow.com或許這就是我做不出的那一種味道吧！ tvb now,tvbnow,bttvb4 s# d+ a9 i- E* ?! D
! R W9 M# T& @/ S5 F) k6 i6 c各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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