如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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& C/ i" O* ?& S8 y- C1 n0 Y Ios.tvboxnow.com而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 3 z9 H6 f% i( X( a- d
: B$ |( H: p) z4 X5 M) n, g( M( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
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' \ r8 a5 |1 G/ E1 Oos.tvboxnow.com曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」
) R: e: V4 j4 O/ ?8 C8 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T) _# \" n' g
可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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, w( l b! T/ p" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 ; D8 v: i1 _' | J1 C; g
& `$ w ` r4 Q: o$ s ?- t; v隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 公仔箱論壇4 r5 J7 v4 ?+ Q. |. U1 F3 f) C
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早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， + U3 L4 H( B j- N, o
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 tvb now,tvbnow,bttvb- ?4 [1 F- V% a4 A8 p
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， * ~) `* q- A6 ?0 ^
Z2 {& j t, u0 d/ e$ k V: u% x& y我的眼淚竟然狂流不止。 公仔箱論壇5 z8 H8 J2 A5 p& s4 z7 {
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對！就是這味道──父親的味道。
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* I0 c' r5 P9 E) _' D父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 . E/ h# `& ]% w S+ O
! z7 U) U4 Y/ Itvb now,tvbnow,bttvb這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， 公仔箱論壇1 q- X' p/ k/ \
! m& ~2 E% A$ S7 h' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最讓他們懷念的一道菜是什麼？ tvb now,tvbnow,bttvb6 ~% x( P" o: z
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' ?8 ~, `, c8 K; {. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ os.tvboxnow.com, H% e" r+ m6 w+ c
5 ?/ C. S! D* ~4 A2 R' ^& stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E4 T) ~# ~+ N& \9 A: ~
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r6 ?1 ~6 d, W
" K% a3 @. j7 J公仔箱論壇自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； * c" z* |( V+ d; D
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會說四川話的C誇張的說；
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! I/ o/ _; N$ j9 y3 x8 [4 m3 h6 i; Ktvb now,tvbnow,bttvb辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； 8 n0 v6 l ]% ~- e6 M
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， " C2 q2 f# u' A4 \3 y
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， 公仔箱論壇% K+ `& M3 _4 V" q. U
6 i7 D+ f( x1 W/ s' _, zos.tvboxnow.com從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 公仔箱論壇7 [6 Y1 w1 L, ]8 P* q2 T
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一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 tvb now,tvbnow,bttvb' W! h) ^8 f$ n) Z0 C9 |
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q: _# [1 n1 y
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 os.tvboxnow.com/ u o; v1 X! ?# }
9 G' q0 x1 n1 M. g6 L* E3 H# U' G0 G4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
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; m' p. h1 p% x/ J/ E; W日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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4 ^+ Y- S, g! T3 c" |tvb now,tvbnow,bttvb將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 os.tvboxnow.com9 a. s. n- C# j. O
8 c7 y( }- _: Z5 T' N6 |4 Y9 }- o公仔箱論壇這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 公仔箱論壇! c" g4 s( M5 z6 B: o( F
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
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上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； - T+ p, A; s, ^- w/ | G: V7 n
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職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 1 ~# x3 Z- |( B5 S5 C2 F- t/ d
# n1 x. z6 Q; |6 p, Z公仔箱論壇周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， : V& p, I% m# s1 k
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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9 Q- ~ H: K5 A. S# d( f- O/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 公仔箱論壇0 N2 A$ f/ g4 h, ?+ n
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， os.tvboxnow.com) M( ~6 Y% V! N
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 6 N# u: s2 W* T4 S# _
/ G8 d" ?$ u4 ]. Q1 b; ^公仔箱論壇每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 公仔箱論壇" ?+ ?8 n' V( G# l+ Q
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 os.tvboxnow.com; {, l4 G; |( C) M- x# t @- o* V
+ c: F0 X# _% ^tvb now,tvbnow,bttvb曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， 8 p& r& l* d" `5 H- G K! }9 f5 x
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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