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# d0 K6 u% } v9 j/ oingredients （ 三 人 分 量 ）
# _) g$ p) S7 k, H酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊 2 d/ n3 ]) U n
芒 果 醬 50 克
' c9 d, q+ |# D# u9 n6 @8 Y9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌 廉 （ 打 起 ） 50 克
* `% Z% J1 d8 y" Y6 \5 s, |7 Xos.tvboxnow.com紅 桑 子 6 粒
9 G% Y- a* @4 I7 m P7 M& y6 d4 dtvb now,tvbnow,bttvb芒 果 （ 切 粒 ） 1 個
k# N+ q# A9 X" z+ Sos.tvboxnow.com薄 荷 葉 數 片
5 x' Y w3 X8 i% D0 T1 [tvb now,tvbnow,bttvb糖 霜 20 克tvb now,tvbnow,bttvb, W* d Y8 c* j" I* T
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steps
' j, ^1 ] t4 uos.tvboxnow.com1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。
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5 p, o5 Q6 k$ f* D7 h) d3 l2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。
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3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。 8 P: F: a- j6 o6 n
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4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。
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1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。 7 ~5 w$ I! v0 s: e* w. ~
2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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