祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。 + H/ d9 ^0 S4 q% I! {. x3 U
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材料
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雞 扒 肉 4 件 L* R+ H# Z5 I6 M" D
生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙
9 @: |5 {0 I" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 1/2 茶 匙
- c" d7 R% O8 I; Mos.tvboxnow.com水 1 湯 匙 , d) M. L) L6 m6 M4 _( c y0 w+ u
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調味
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4 A! }4 Z0 S4 o3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粒 1 湯 匙 os.tvboxnow.com3 @ o4 Y8 U: m' l" i" n
生 抽 4 湯 匙 公仔箱論壇 j8 Q1 D7 B: ~/ f' b# a" ]
糖 2 茶 匙 os.tvboxnow.com( x/ B: s0 O7 [5 T$ Q
湯 1/2 杯
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做法
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急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。
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燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 X. J/ P4 t2 Z' |
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把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。
' s. G& X% f+ a: Y! f公仔箱論壇
9 c) R6 c% K {' p& o' W5 ptvb now,tvbnow,bttvb將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。 |
發表於 2009-6-5 09:24 PM
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