腊八豆炒鱼子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?9 Z, c* h1 C( n
, U7 k$ E1 j0 d. z$ j7 Los.tvboxnow.com7 ]: o9 _2 `: S) d3 f4 K" ]
【原材料】熟鱼子、腊八豆3～4大勺、红椒1个、姜少量、蒜苗2根、。公仔箱論壇, O) S8 y3 Y7 X" B5 \7 W
公仔箱論壇% j4 }5 n( u! p* s
【调味料】调和油、香油、豆瓣酱2大勺、辣椒粉1小勺、料酒、醋。
& H; k) [$ m2 _/ |4 f3 z
2 q; o. U" \8 F9 ~
4 Q! S" x4 w% Q& Y
' m W0 S* |3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
$ E- E2 O5 ?5 \ O( Yos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com$ Y& b" O% v5 C) _. o
图1：蒜苗切滚刀段，姜切沫，红椒切圈。
+ Y/ i3 T+ j" [& k, v- V# B! ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& U/ I4 [6 f. e+ I
图2：锅内入油烧热，放豆瓣酱、腊八豆、辣椒粉炒香，再放姜米、红椒炒香。
4 r& P/ s6 ?5 Mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 M5 \% o ^. v
图3：放入熟鱼子翻炒1～2分钟。
2 K. f. v5 o/ N; N0 A# W( u& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# @# r. y7 g' }8 \
图4：下蒜苗炒片刻，淋少许香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb: \( b3 B6 C# D6 Z. {8 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S4 b, ~9 e5 Z/ h% M6 a$ j
熟鱼子的处理方法：将生鱼子下油锅煸炒，烹入料酒、陈醋炒熟即可待用。
' Y2 z" w. Y% J$ I U公仔箱論壇公仔箱論壇# f% ^& u M2 G6 t/ t7 p z6 [
! l$ g' h2 Q0 {" L. t; L
& m0 r# H/ l1 g* `1 o' I% n% k# Atvb now,tvbnow,bttvb【分享经验】
$ x! @0 X5 K0 f5 ~' b" @1 `. W, M: y) j) L5 [
这次用的鱼子是我一直先前处理过的熟鱼子，一直放在冰箱里冷冻着，所以炒制速度很快。在煸鱼子时切记烹料酒和醋。 |
發表於 2009-6-5 09:21 PM
| 