+ t3 ?$ n: o8 Y0 l$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com$ d$ @: p. O2 q5 ?; B/ K$ y% q
材 料
0 M0 t( |. F) Q6 }0 A2 A8 I3 Qos.tvboxnow.com排 骨 8 両 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許 os.tvboxnow.com, @4 }) N3 l2 v
* t+ r6 S( l5 B黑 醋 汁 tvb now,tvbnow,bttvb- ?! l; D7 V( s; {( Y
鎮 江 醋 6 湯 匙 、 糖 5 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 蒜 茸 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
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做 法os.tvboxnow.com( ^" w* X% E9 Z0 |
1. 排 骨 用 鹽 醃 15 分 鐘 ， 拍 上 生 粉 。 燒 滾 油 至 180 度 ， 大 火 炸 至 浮 起 及 金 黃 色 ， 撈 起 。 % K- b% i* N* b0 R) s9 q4 L# S
; A/ X/ f4 }1 k8 Z2. 起 鑊 中 火 爆 香 蒜 茸 ， 加 入 鎮 江 醋 、 糖 及 生 抽 ， 煮 溶 糖 後 熄 火 ， 加 入 排 骨 兜 勻 ， 加 入 生 粉 水 快 手 埋 芡 ， 再 加 幾 滴 麻 油 便 可 上 碟 。: b. s# U" I+ t: [
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@' R$ {% H) A* f+ T2 ^3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮 糖 醋 汁 很 易 燶 ， 糖 溶 後 便 要 熄 火 ， 所 以 排 骨 回 鑊 及 埋 芡 要 快 手 。 |
發表於 2009-6-5 01:53 PM
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發表於 2009-6-11 09:13 AM
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