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材 料. G1 K) n& M3 [& ^2 f+ ?+ ?5 \4 |3 b4 s
比 目 魚 柳 150 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 / 麪 粉 各 少 許 公仔箱論壇8 N" b# {+ g% q1 @) L, ~0 a& ?4 z. Q
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炸 漿
3 }! L$ ]* D) Y4 mtvb now,tvbnow,bttvb啤 酒 150 毫 升 、 蛋 1 隻 、 麪 粉 1 1/2 杯 、 芝 士 粉 2 克 （ 以 暖 水 1 茶 匙 開 勻 ） os.tvboxnow.com4 {: q* J" @4 B8 U
, L- N( m% n4 dtvb now,tvbnow,bttvb他 他 汁 os.tvboxnow.com9 u2 ]& `/ t k+ O
酸瓜 1/2 條 （ 切 細 粒 ） 、 續 隨 子 5 粒 （ 壓 碎 ） 、 油 浸 鯷 魚 1 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、鹽 / 胡 椒 粉 / 蒜 茸 各 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 意 大 利 陳 醋 1 茶 匙 、 乾 葱 1/2 粒（ 切 粒 ）
4 R8 t3 f; l# S) W& `6 M; \* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 e/ q& m9 y8 I8 u
7 ~7 l% h: w+ q0 K ]) x+ l做 法
+ k+ D* R! e) j/ m3 U公仔箱論壇1. 他 他 汁 料 、 炸 漿 料 各 自 拌 勻 。 魚 柳 切 件 。 鹽 、 黑 胡 椒 、 麪 粉 拌 勻 ， 拍 上 魚 件 。 os.tvboxnow.com. ~6 u e2 H6 h+ G( K
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2. 燒 滾 油 至 180 度 ， 魚 件 蘸 炸 漿 下 鑊 ， 大 火 炸 至 表 面 轉 硬 ， 轉 中 火 炸 1 1/2 分 鐘 便 可 上 碟 ， 吃 時 蘸 他 他 汁 共 食 。
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; C5 [% z/ X( L2 ^9 f公仔箱論壇貼 士
, D% I" y; W+ H+ }0 M% k炸 漿 拌 好 後 以 冰 水 坐 凍 ， 炸 完 更 加 鬆 化 。 |
發表於 2009-6-5 01:52 PM
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