2人份，
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, j m. J' K7 P- t% _5 r" |- r$ Gos.tvboxnow.com原料：
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350克 新鮮的江西米粉公仔箱論壇 B c: U4 S0 _ A( S! e7 R
. A! X0 V5 [4 T7 s4 {公仔箱論壇1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。tvb now,tvbnow,bttvb6 s: N/ E3 r) i1 H" ~# m
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做法：
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番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。
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/ H& f# O$ |4 K1 f鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q( d3 l: W. l
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炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。" H; w& P _# Z# W9 b0 E! L7 r
( w! h N1 [3 U- z9 Stvb now,tvbnow,bttvb加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬) r4 `- P6 S) G% B' I. y# X
0 V! ~2 i* n) _# }8 u最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。( w! }$ {5 O% B8 v9 g
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做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)
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撈出，放入面碗内tvb now,tvbnow,bttvb) A8 H( Q6 d" }
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澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。 |
發表於 2009-6-2 02:55 AM
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