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+ y% m3 N1 {! n/ ]2 B+ x6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients （ 二 人 分 量 ）- M, o5 b& q, H
牛 油 ︰ 50 克
. {, A# U! `6 i3 }4 D3 |洋 葱 絲 ︰ 500 克
" W" H M$ e8 \- ~% Q公仔箱論壇鹽 ︰ 5 克
; O- B+ X/ s# z& Q- u7 O' T糖 ︰ 5 克
8 o8 [5 F+ }4 i+ }% L* ?! n麵 粉 ︰ 5 克
/ a! ]8 ]. ~. r$ n/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 酒 ︰ 100 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]* a, E9 t- Q2 p" z+ j
雞 湯 ︰ 500 毫 升
4 q3 p; S3 X7 m" R8 ]& Cos.tvboxnow.com百 里 香 ︰ 1 束
% L9 [4 F1 u* N; i6 T/ w! k, E) gtvb now,tvbnow,bttvb黑 椒 碎 ︰ 少 許 " ^. ]! |$ A. p5 [1 G
法 包 多 士 ︰ 1 片 ' T; N$ O4 U! x* i; `8 j. _$ F
Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克
- Z3 n% y7 A- I+ \4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 N7 M6 j1 w; h# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
: u4 \; x- ^. u: F1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。 公仔箱論壇7 h) q. O* G' B3 ] p K
0 }5 p8 }7 a4 @* M7 y9 T2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j R4 j6 [% C' z r8 l
! T% {9 F/ ]9 G0 X3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。
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4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。os.tvboxnow.com0 M6 U; O- k- C, Z3 }( r% [
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1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。 ' ?2 K' M% w) U( A" c z
2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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