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[中式食譜] 三 色 冷 素 麪


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* ?- F" {! p4 c& J( _5 M: o9 ~: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
! d# I( N+ X3 y' k8 x4 W0 Bos.tvboxnow.com梅 子 / 柚 子 / 原 味 素  麪 各 100 克 、 鹽 / 薑 茸 / 葱 花 各 少 許 0 P+ G# h4 K/ U# _, h- @/ c
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冷  麪 汁 料
, C7 X, w# g" ]7 i, ]5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木 魚 湯 350 毫 升 、 淡 口 豉 油 / 味 醂 各 50 毫 升 、 木 魚 花 10 克tvb now,tvbnow,bttvb; a3 M+ _- W2 g( h+ j- G; F% c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]& y$ g' N4 X5 r5 A8 R
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做 法
: M0 F/ l# G" N0 Q) D  C8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 鍋 , 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 , 加 入 木 魚 花 浸 5 分 鐘 , 隔 走 木 魚 花 , 攤 凉 後 放 入 雪 櫃 雪 凍 成 冷  麪 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) }. E4 @$ K  x( L# i; V
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2.煲 滾 一 鍋 水 下 鹽 , 每 款 冷 麪 以 橡 筋 紮 好 , 全 部 下 鍋 煮 2 分 鐘 , 撈 起 過 冷 河 , 然 後 放進 冰 水 ; 待 素 麪 攤 凉 , 切 去 橡 筋 紮 住 的 部 份 , 逐 個 顏 色 麪 上 碟 , 放 上 葱 花 及 薑 茸 ,吃 時 伴 以 冷 麪 汁 。os.tvboxnow.com1 d! D. |4 y" Z: E& {  [/ P% v& L
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# Z2 }4 X) p# p% D" Ntvb now,tvbnow,bttvb貼 士
- r! B0 }! S- u( m, a$ y3 o5 vtvb now,tvbnow,bttvb冷 素  麪 最 多 只 能 煮 2 分 鐘 , 時 間 一 久 便 變 成 糊 。
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