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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# ^# v3 N1 {: J; A# V8 c3 p
4 d4 D9 ]( J2 _6 K# q% a O3 q豬小排 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 L* o1 i) V4 M5 C& u6 C( y$ F+ a
辣椒 2根 ~) t2 m3 P' ]
紫酥梅 150公克
) j% h/ m z1 q) t- Xos.tvboxnow.com【調 味 料】
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A.鹽 1/2茶匙
" C# L6 v: [& t. qos.tvboxnow.com味精 1/2茶匙
S( W- j/ |7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1茶匙
9 o* V7 E, l0 l; E太白粉 1大匙
8 H+ t4 |5 b1 Z" R: u, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 20㏄ os.tvboxnow.com+ F& r, G" R9 s4 [2 O5 E5 f) g4 \
米酒 1大匙
5 L. M" Q7 Z c; ?0 n/ pos.tvboxnow.comB.香油 30㏄ 2 Z8 }: K( ?7 V* q0 P. b
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【做 法】
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1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
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2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。
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3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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7 Y/ X; P( S3 ~3 b a$ E4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B' _; ^9 f6 B( H9 H) T% \% p
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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