$ `: [$ k4 H, [+ |4 i$ Q/ [2 N% otvb now,tvbnow,bttvb材 料os.tvboxnow.com' N3 x4 l/ g& J* q7 C
中 蝦 1/2 斤 （ 約 8 隻 ） 、 薑 茸 3 湯 匙 、 蔥 花 3 湯 匙 、 辣 椒 乾 1 碗 、 米 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 上 湯 1/3 杯 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d! } ^' ?# }. }) o
醃 料 ： 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙
: y$ U1 ]! ^# m" ~# Bos.tvboxnow.com做 法tvb now,tvbnow,bttvb* ~/ a/ K6 m- o! y: X8 G
1. 蝦 留 殼 ， 剪 腳 、 剪 鬚 及 剪 開 背 脊 去 腸 ， 以 醃 料 醃 15 分 鐘 後 泡 油 備 用 。
3 i2 e$ d4 O+ n! U5 h) y& E6 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 爆 香 薑 茸 、 蔥 花 、 辣 椒 乾 ， 加 入 蝦 兜 炒 ， 下 米 酒 、 麻 油 、 上 湯 、 鹽 、 糖 及 生 抽 ， 煮 至 收 乾 汁 液 便 可 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E7 ~) i" S" \) A/ y
貼 士
3 W- h. \/ G2 N6 E$ Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦 留 殼 煮 更 保 留 原 味 。 蝦 不 能 煮 得 太 熟 ， 若 汁 液 太 多 ， 以 生 粉 收 水 ， 不 能 等 煮 乾 。 |
發表於 2009-5-25 03:12 AM
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