4 K$ c$ T2 g' ?% y' i " p c, V- G! Q9 W+ o3 W: {
K! Y5 {2 ^! Q' `2 ntvb now,tvbnow,bttvb材 料) K: } x' v" p, s/ U, A
花 膠 公 1 件 、 清 雞 湯 200 毫 升 、 小 棠 菜 2 棵 、 紹 酒 2 茶 匙 、 薑 2 片 、 葱 2 條 、 廣 陳 皮 少 許 （ 浸 軟 切 絲 ） / 鹽 / 生 粉 水 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb( L8 ]# s, o4 c7 B! |: V$ d5 |9 |
* J! K4 }/ E) S( j; G做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l7 b- S1 @. E3 }
1. 把 花 膠 公 放 入 凍 水 浸 36 小 時 ， 早 晚 要 換 水 。
8 w( I2 L# l/ c0 {# `9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l% S: `8 N9 c0 y2 }+ B3 f
2. 煲 滾 適 量 水 ， 放 入 花 膠 ， 冚 蓋 後 即 熄 火 ， 焗 至 水 凍 ， 重 複 上 述 程 序 兩 次 ， 至 花 膠 腍 身 取 出 ， 然 後 切 件 。
/ l* f1 L! ?7 J2 [9 Ztvb now,tvbnow,bttvb* q) ], e5 V; e1 T, r0 \
3. 再 煲 滾 適 量 水 ， 下 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 放 入 花 膠 汆 水 去 除 腥 味 。
7 e) v% K% G) ^4 X/ F
w, P( e( [! |3 Pos.tvboxnow.com4. 將 小 棠 菜 灼 熟 取 出 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f9 c% ]* j L- O0 C4 O1 M
tvb now,tvbnow,bttvb8 e$ j: C" c& _8 A4 B
5. 起 鑊 開 大 火 ， 倒 入 雞 湯 及 鹽 ， 放 入 花 膠 煮 3 分 鐘 至 入 味 ， 再 下 陳 皮 絲 略 炒 ， 再 以 生 粉 水 埋 芡 即 可 上 碟 。
# @8 U" K* N+ p5 Q
- @0 @+ i+ O. q7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 {, ~; Z S3 S. [
, X/ ^' l5 z, N; Q* s$ x 公仔箱論壇' {. z3 F9 h% _! ~- l- @
' E# r: f# O3 W6 `& T# E( p" b( B貼 士
$ F+ Z8 B( R) ~tvb now,tvbnow,bttvb揀 花 膠 要 揀 白 中 帶 黃 兼 有 光 澤 ， 身 沒 有 發 黑 的 為 之 靚 貨 。 |
發表於 2009-5-19 01:40 PM
| 