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材料：
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濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 1 p; ?* Q$ S) k7 S6 L
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將筍和香菇洗淨備用 
2 w# |* } V8 Q) S, j: {& w# P9 jos.tvboxnow.com做法：
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& D q7 f' {( X9 X# P) Hos.tvboxnow.com1、摻入雞湯，薑片； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^& F; V% S& H% I' }0 ?
6 q9 e; U$ N, p8 ?, ^. `. A2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；
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3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u2 S6 w8 L0 i; U0 |- O4 S
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4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。 tvb now,tvbnow,bttvb- F8 b2 e; J9 M7 ]$ v9 r
如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。公仔箱論壇6 `, y3 a9 ]( f
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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