椒鹽炸豆腐【材料】, i' Y8 A2 o) m" e5 p
* G3 ]4 C9 |- d m: d3 n
老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。7 N! J9 U3 r5 b! z4 F$ w
' q% J6 C7 z0 ?1 _% }【做法】
0 a9 p% p+ y7 Q4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j6 }. A5 F$ y) `3 i公仔箱論壇1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。# y0 C/ C; O4 A: E9 p1 ]
4 v1 L% p& V' Ios.tvboxnow.com2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。# W$ ~0 _; [& |9 I
2 p {/ a3 @6 T% e& utvb now,tvbnow,bttvb3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
; v1 c& x+ Z1 W( O. l$ Z( vtvb now,tvbnow,bttvb
& \7 W+ p, |* [* ]4 q% K, @! j4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
# q: n" X$ {. I; V" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V, R; l2 \. h4 @# k
5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
9 S% f8 Y# X# x+ e; ?公仔箱論壇
! x/ k d7 a/ Y9 Zos.tvboxnow.com6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
+ l3 g! z, b2 c+ k! \- \: I9 O- G/ Z% x6 v, I( u8 P ~; [, c
7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。 |
發表於 2009-5-19 03:47 AM
| 