% l, e+ x$ {0 Q# h# k朋 友 笑 我 是 酒 徒 ， 開 心 喝 、 傷 心 喝 、 拍 拖 喝 、 失 戀 喝 、 喜 慶 喝 、 寂 寞 喝 、 放 工 回 家 鬆 一 鬆 更 加 要 喝 。 * t4 H; n' g6 N: N) V2 v
! a$ g4 w/ \. @' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝 酒 ， 怎 少 得 下 酒 菜 ？ 所 以 我 家 的 雪 櫃 ， 未 必 有 蔬 菜 鮮 肉 ， 卻 必 備 幾 種 下 酒 小 吃 ， 毛 豆 烏 魚 子 藍 芝 士 巴 馬 火 腿 急 凍 串 燒 … …
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而 作 為 一 個 酒 徒 ， 像 我 般 居 於 九 龍 城 是 幸 福 的 。 , M; F/ M9 f ]% y1 w
" W! k8 [' |' C. M# D: d [' p因 為 幾 乎 甚 麼 好 吃 的 下 酒 菜 也 買 得 到 ， 其 中 一 樣 是 新 三 陽 的 五 香 鴨 腎 。
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五 香 鴨 腎
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8 d. l( O- n. t/ w( z# D! H. Ios.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s5 B. Z) s7 F o
鴨 腎 每 日 鮮 製 ， 以 膠 袋 獨 立 包 裝 ， 上 面 寫 上 價 錢 。" L( n: T" ~+ K3 g! h
3 O" Q4 K: t. c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i: V5 q: W% |" l+ O) [7 H" h- y
切 了 片 ， 吃 來 較 方 便 。os.tvboxnow.com* y$ H' b/ E, z' G. n6 Q
8 G0 W9 E, R: x z4 j6 V* K公仔箱論壇鴨 腎 又 稱 為 鴨 胗 ， 很 多 零 食 店 也 有 錫 紙 密 封 包 裝 的 現 成 貨 賣 。
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可 是 它 們 不 是 太 鹹 太 淡 ， 太 腍 太 硬 ， 便 是 味 精 太 多 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 K& M4 m$ }6 y v
7 ?1 B2 l1 c/ q! o+ j; F公仔箱論壇新 三 陽 的 鴨 腎 卻 與 別 不 同 。
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4 w D0 n0 J$ D) N" ~) Y( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 個 個 鴨 腎 碩 大 飽 滿 ， 有 些 比 成 人 的 拳 頭 還 大 。 & N( I4 h( {, t9 M6 v0 c5 q. b. Z
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以 透 明 的 小 膠 袋 一 個 個 裝 好 ， 放 在 櫃 枱 上 ， 價 錢 按 大 小 分 級 ， 每 個 由 $14-$18 不 等 。tvb now,tvbnow,bttvb3 S& M: Q% t7 g; o% J; n+ F W
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沒 有 大 事 宣 揚 ， 來 買 的 都 是 熟 客 。
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6 r. B r$ r( O+ o0 R/ H, z$ Itvb now,tvbnow,bttvb有 些 上 海 人 一 買 便 是 十 多 個 ， 日 賣 二 三 百 隻 是 等 閒 事 。
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5 [4 D4 P+ W: J8 I% {2 }os.tvboxnow.com「 我 們 阿 拉 看 戲 呀 ， 喝 酒 呀 ， 都 喜 歡 吃 五 香 鴨 腎 。 」 祖 籍 上 海 的 老 夥 計 說 。
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' F/ s: s! T4 a" t9 J6 Wtvb now,tvbnow,bttvb細 嚼 下 ， 鴨 腎 除 了 有 淡 淡 的 鹽 香 ， 還 有 濃 濃 的 花 椒 八 角 香 。
1 V; w& Y# s3 U- Q+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U' S. a6 N+ O: O* d% ]7 x公仔箱論壇質 感 爽 身 ， 有 嚼 勁 ， 入 口 不 太 硬 ， 也 沒 有 被 化 學 劑 醃 得 軟 腍 腍 無 彈 性 可 言 。 os.tvboxnow.com) H# i, Q" M/ r( m3 y7 a0 r! [
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鴨 腎 來 自 五 湖 四 海 ， 北 京 智 利 南 非 都 有 ， 全 是 來 自 填 鴨 ， 牠 們 經 過 強 制 餵 食 ， 不 止 鴨 肝 ， 連 鴨 腎 也 特 別 肥 美 ， 每 個 足 有 三 四 両 重 。
: ~! Q: F9 M, X4 s公仔箱論壇公仔箱論壇( m' ^, T7 f% l7 R* \8 H
3 r, W2 k9 b3 g4 |tvb now,tvbnow,bttvb每 日 下 午 三 四 點 ， 老 夥 計 周 生 便 取 鮮 鴨 腎 ， 以 粗 鹽 擦 過 ， 再 加 花 椒 八 角 丁 香 和 花 雕 等 八 種 香 料 醃 過 夜 。
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7 c5 K- b4 K! I+ a醃 時 依 古 法 以 十 幾 斤 重 的 大 石 將 鴨 腎 和 香 料 壓 實 ， 有 助 入 味 。
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) ]: Z/ |6 n- }& }% W4 sos.tvboxnow.com翌 日 早 上 連 香 料 以 中 火 烚 熟 ， 火 候 憑 經 驗 控 制 ； 時 間 不 足 ， 鴨 腎 未 熟 ； 煮 得 太 久 ， 便 硬 得 像 「 鞋 底 」 或 「 橡 膠 」 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y$ G0 `- V; o5 J0 S
1 i0 i5 B5 K* h7 d/ _. vos.tvboxnow.com叫 人 放 心 的 是 ， 每 次 在 新 三 陽 買 到 的 ， 都 不 會 失 手 。
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) y) z5 E9 o3 W+ R公仔箱論壇大 大 個 鴨 腎 買 回 家 怎 吃 好 ？ 那 要 視 乎 喝 甚 麼 酒 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 i3 p7 j. w: K, C5 {2 @0 d0 ?8 }
' m" R& e0 p1 I) Uos.tvboxnow.com喝 啤 酒 的 話 大 可 豪 氣 一 點 ， 原 個 拿 着 來 吃 才 過 癮 ； 配 白 酒 ， 切 片 細 嚼 才 像 樣 。
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$ p/ p8 Q. |: h/ B2 I6 ^& i公仔箱論壇微 醺 下 ， 五 香 鴨 腎 的 馥 郁 沉 香 ， 成 了 美 酒 的 絕 配 。
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售 賣 點# R7 }) I/ b6 k" l6 C/ f" v t
新 三 陽 (九 龍 城 侯 王 道)os.tvboxnow.com2 I0 t h+ z* G2 c7 T, C) K
註 ： 鴨 腎 每 日 11am 後 供 應tvb now,tvbnow,bttvb/ X& H7 s" E; o1 D5 ?. n' I7 Q
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發表於 2009-5-18 02:07 PM
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