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材 料tvb now,tvbnow,bttvb. [# W6 T/ I" u' Y" ?
豬 扒 4 件 、 青 椒 / 洋 葱 / 黃 椒 各 1/2 個 ( 切 件 )
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: I+ M4 O* ?& O$ {- Mos.tvboxnow.com醃 料公仔箱論壇$ U4 _0 Q; r; ]
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇1 B' Y) C! W/ d ~
4 l6 V. Z4 s- j2 k$ S! @( \8 Vos.tvboxnow.com蘸 醬tvb now,tvbnow,bttvb- U- X4 t. u8 }6 {3 g* V: Y/ E5 k
沙 嗲 醬 / 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 / 加 多 加 多 醬 各 1 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量 z% h. K$ C0 F0 m: I
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4 a7 j3 O2 D7 w1 J, T- X公仔箱論壇做 法; J9 e1 c3 ?7 m1 a* M
1. 豬 扒 加 入 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 , 汆 水 後 取 出 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb) y& X; V/ ?) _2 q0 c+ s
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2. 用 竹 籤 穿 上 豬 扒 、 青 椒 、 黃 椒 和 洋 葱 , 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 , 焗 約 12 分 鐘 後 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb- C; j: `! _/ C/ r; G. a& ^
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3. 將 水 、 加 多 加 多 醬 、 沙 嗲 醬 及 生 抽 煮 勻 , 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 , 下 辣 椒 油 煮 勻 , 淋 上 剛 焗 起 的 豬 扒 串 上 即 成 。
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貼 士
. C: z+ w; k8 D; u; `tvb now,tvbnow,bttvb豬 扒 不 用 拍 扁 , 太 薄 身 的 話 串 起 來 會 影 響 賣 相 。
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