【材料】
* B9 |$ S" j, }雞胸肉三件
5 x) J% |: s$ U; g3 M+ j' M3 oos.tvboxnow.com中華沙律一湯匙半 os.tvboxnow.com0 w' V9 ?( V3 j, m9 [! m1 t* ?
沙律醬三湯匙
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【汁料】
: R- s" J% D1 wos.tvboxnow.com食鹽半茶匙
Z) ]2 _2 U3 [9 t% [% X胡椒粉四分一茶匙
' i; F) {7 T) w+ X' Q# [; g9 n檸檬汁二茶匙
0 |, U t4 l# y& Y+ O U7 |3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋汁半隻
; N$ i6 G) ~" X( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉二茶匙
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o0 u! k& f/ P& M【做法】
' D5 r4 p: X0 g& @6 A. Ktvb now,tvbnow,bttvb(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 e* K. t% @4 D. B$ F# Y/ k$ J
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
/ r) d6 w# t9 T! ], \+ F: T& o& O公仔箱論壇(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
- m4 c: q2 N3 O2 B(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。 |
發表於 2009-5-14 10:11 PM
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