香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。# v& Z1 }* i; ]
4 b, ?3 k' D5 n8 D
煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。tvb now,tvbnow,bttvb6 y( p6 v6 F$ G/ d' ^4 `
+ V- v5 K+ N R' J& |os.tvboxnow.com炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。 7 m$ i* h3 B. X; _4 [0 E
. I7 a0 S; [! M0 [. b* K$ Wtvb now,tvbnow,bttvb醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。
5 j- l s$ q4 [8 ]3 ~6 ~9 F3 A/ q8 F6 H y
在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
# y$ D. [0 R! H. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M! U$ d2 {0 h7 Y: s
炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。
3 z, l( Q! H9 mos.tvboxnow.com$ C1 ] Z. X0 N/ ^
用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U$ T8 w }8 C# E; v) H1 c
os.tvboxnow.com9 q/ @" T* d% W
菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。
% r" {7 e1 E( W+ s
2 D' c4 Q5 Y. M# `' n' c2 @os.tvboxnow.com拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^& J: ]& a* `3 g6 A
3 N. R" t6 X7 y# z9 k, S3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 c! F' _' a y; z3 ~' u
/ D- e. i5 `+ a/ K8 f& V/ Gos.tvboxnow.com烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H3 c; U% y! c$ K4 d( Z( c' V
+ m# Y. c2 a- Z煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
| 
