香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。
+ f/ ]3 y' |: m. Mtvb now,tvbnow,bttvb
( h7 i- {$ j0 y+ P5 ^0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^( J% H9 Z1 K! z5 k
7 p* B* D& P4 U$ i' ^' N1 v8 i- V: ftvb now,tvbnow,bttvb炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。 tvb now,tvbnow,bttvb! |3 J( ?8 a) r+ G) o
, _5 D- o8 ^7 Z P# @( T9 u4 r2 K0 H醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。公仔箱論壇: z2 x" M1 i0 x7 K; ^$ c7 F- X0 t7 v/ M
; R9 u; P- ~3 s! N, X; R$ M" k在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
. L) l* }0 [! U4 Q公仔箱論壇# W3 `8 e6 {# G' v
炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。tvb now,tvbnow,bttvb q, ~7 t) l/ {3 B/ Y$ i- Y$ P
# M, Q5 D# t1 t* m
用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T; |' w) b* ^8 s6 k' A9 O
- v. @8 Z7 O- ]4 f
菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。
# M- {* H7 N4 l) P2 D9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
I. c, _5 b" c0 \3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。( G2 c. h6 X4 B( ~7 V
os.tvboxnow.com1 P+ P& _! ^+ B$ \4 T
燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
2 t' j! c& b8 Z% C/ O8 I& A
9 I. {/ {' ~0 @7 R7 d" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。
2 W+ N0 {; y6 v8 t1 ?# u6 T8 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! X+ r4 X5 U( O/ b" R7 q* `
煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
| 
