所需材料：
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4 |* u% J% [; z- o: \$ P2 |) _* D2 K公仔箱論壇五花肉 ... 150公克
- n/ l5 H2 y. ^公仔箱論壇荸薺 ... 10個
$ H4 `. u' N9 r% y8 g, `3 F- P/ D西生菜 ... 370公克tvb now,tvbnow,bttvb s7 v ^" G' P. y6 C: |
米粉 ... 1杯
9 n2 h0 S( f, A2 a$ N" O. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }' u! h7 r B1 S' K3 j3 H( j
油 ... 3杯
5 J( m0 @ j4 b1 g; o1 K& |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& ^: b3 U* R3 U- d/ O
A 料公仔箱論壇9 \) J3 W( i: {; H6 d
芥蘭菜 ... 2棵
' e# n' O! O) h! ftvb now,tvbnow,bttvb冬菇 ... 3朵
2 p. Y( a3 {, U0 _& U公仔箱論壇蔥 ... 3根（取蔥白）
+ S* M3 \8 V6 v0 p4 ~' i2 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 ... 3瓣( U2 L7 Z6 M; Z) U I$ ^! M' ]/ J
紅蔥頭 ... 2個
2 s& f' n# @; |& h+ a1 F1 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 c* n, \, T( Z! n' U) s
B 料
; P$ U. L5 T9 b! Ios.tvboxnow.com鹽 ... 1大匙
% M' c' S! z- g# v( ~3 s. y味精 ... 1/3茶匙os.tvboxnow.com' ]3 j5 Q5 E, i/ B+ n
雞蛋 ... 1大匙（打勻）6 L+ O, @2 A; E5 i
太白粉 ... 1/3茶匙
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6 r5 [: G& o% g0 Q公仔箱論壇C 料tvb now,tvbnow,bttvb% L% ^" A3 K9 D2 Y X0 _2 G
鹽 ... 1/4茶匙os.tvboxnow.com3 G% @1 J1 f, m+ R, V" A6 [
味精 ... 1/4茶匙
# e* s0 K. ?8 n' H' aos.tvboxnow.com醬油 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& X- [" s! U& Y0 E: @$ g
麻油 ... 1/4茶匙os.tvboxnow.com P1 n$ Q9 j9 _" h; F$ \# S4 k
公仔箱論壇3 X0 j3 w- F6 K+ l; [8 Q( L2 k; r
D 料
3 R9 Z2 g# [9 q- o太白粉 ... 1/4茶匙
8 d* `0 M; F; T' m( t) c6 q" d" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 1/2茶匙
5 G2 f# Q& i2 o3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：公仔箱論壇: L( p+ B( r! q; H) g
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
1 v5 ?/ @* L# J0 u, }* D: e炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x5 ^* N, ]: s) e- R, _, v
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
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備註：
! m1 u1 g7 V R8 D' L' w公仔箱論壇荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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