菜名： 鹹湯圓 & W9 U& [" w# o: r$ u$ ?/ {
O; ~9 N. E/ A; ]$ c5 xos.tvboxnow.com材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜 7 ]9 ?0 W: p) E( Y# _4 m3 L
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調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水
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方法：6 b, J" A9 E3 L, Y
1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。公仔箱論壇" m( r; f' r1 a* a: U/ l n
2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。os.tvboxnow.com; ^5 A2 X1 |7 t3 `% m% A
3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。
- H9 D" C/ |4 |) t. otvb now,tvbnow,bttvb4.起鍋前放入韭菜即完成。& o1 H9 T0 `+ U9 T0 H0 j
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發表於 2007-3-9 02:11 AM
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