3 C% u$ q6 c7 Z# U4 O) z' E% Y0 H. r1 s6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x4 u8 v+ R# o! C1 F* r9 y
一 年 一 次 的 母 親 節 當 然 要 帶 阿 媽 去 食 番 餐 ， 今 次 唔 好 再 去 嚐 套 餐 ABC 了 ， 對 號 入 座 ， 揀 最 啱 阿 媽 食 嘅 菜 餚 ， 報 答 阿 媽 一 年 365 日 嘅 用 心 照 顧 ！
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潮 媽 食 分 子 料 理
7 \" _9 C- h [公仔箱論壇所 謂 分 子 料 理 （ Molecular Gastronomy ） ， 就 是 在 烹 調 的 過 程 中 ， 以 科 學 的 方 法抽 取 食 物 中 的 精 華 ， 再 製 作 出 跟 原 來 食 物 不 一 樣 的 外 形 及 質 感 的 菜 式 。 簡 單 來 說 「魚 有 魚 味 ， 雞 有 雞 味 」 ， 但 經 分 子 料 理 搞 一 搞 ， 就 成 了 「 魚 有 雞 味 」 的 新 奇 飲 食 體驗 ， 啱 晒 追 求 新 鮮 感 的 潮 媽 ！ 公仔箱論壇: {) T C6 @5 d; n0 N) l
; N+ l$ p$ t) M) P左 ： 小 籠 包
/ w3 {. j, r5 ^' [4 P公仔箱論壇賣 相 似 蛋 黃 ， 咬 下 去 卻 是 豬 肉 味 小 籠 包 ， 紅 薑 絲 其 實 是 經 過 特 別 處 理 的 固 體 浙 醋 ， 完 全 顛 覆 了 傳 統 的 小 籠 包 。
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) e; K/ e; \4 @' Ytvb now,tvbnow,bttvb右 ： 臘 味 飯 tvb now,tvbnow,bttvb" f! \$ Q# Q& ?8 X I- j; g
招 牌 菜 。 冰 凍 及 軟 滑 雪 糕 質 感 底 層 ， 加 上 鋪 面 的 脆 米 通 ， 卻 有 齊 臘 味 飯 的 味 道 ， 屬 驚 喜 、 搞 鬼 之 作 。
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鵝 肝 麵 包 布 丁
5 A' T' ~1 Y0 _' t9 G& Z, g3 a# z以 鵝 肝 做 餡 料 的 麵 包 布 丁 ， 口 感 滑 溜 ， 非 常 香 口 惹 味 ， 再 加 上 以 小 巧 中 式 缽 仔 糕 碗 仔 盛 載 ， 十 分 得 意 ！
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千 層 豬 肉 麵
( N7 E0 r9 f& E1 M8 Q2 F) m: I先 把 豬 肉 切 成 薄 片 ， 再 如 千 層 闊 條 麵 疊 起 ， 以 醋 煮 腍 ， 味 道 香 濃 ， 「 麵 」 上 的 蛋 黃 亦 有 濃 郁 醋 味 ， 極 fushion ！ tvb now,tvbnow,bttvb% _8 h7 ~/ }+ Z# I7 |4 I2 F
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6 A1 U" \+ j: M. q+ r( e1 x2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶 沫 薑 凍
" R" q) @# d" n: R# Q. N. q/ Utvb now,tvbnow,bttvb狀 似 軟 綿 綿 的 的 甜 品 ， 其 實 是 「 薑 茶 」 ， 上 枱 前 侍 應 會 即 場 在 客 人 面 前 做 。 咬 落 凍冰 冰 ， 口 感 近 似 鳥 結 糖 ， 不 消 一 分 鐘 就 會 在 口 中 慢 慢 融 化 成 薑 茶 ， 超 好 玩 ！
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+ K# @% S D' R! \& x/ s) Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^4 t \. w6 z- P6 ^
1. 先 把 「 薑 茶 」 泡 沫 唧 出 。
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2. 再 把 「 薑 茶 」 泡 沫 放 於 零 下 180 度 的 氫 化 液 中 凝 固 。
7 v, [: M8 f# y9 s/ F; g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 s- A- v" X, I
製 作 過 程TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r$ Y/ F3 Q/ T6 G; ?" T
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BO Innovation 廚 魔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y' Q( b0 q: F. m( t# r3 y
價 錢 ： 午 市 套 餐 $178 ， 包 兩 款 點 心 及 主 菜 ， 晚 市 $680-$1,080 ， 只 提 供 Tasting Menu （ 10 道 指 定 菜 式 ） 及 Chef Menu （ 13 道 指 定 菜 式 ） ( S: Y3 G8 j8 y
* m; l G7 h: I( w6 |甜 心 媽 媽 愛 甜 點
5 l% Q" q. G: W$ z$ e公仔箱論壇沒 有 一 個 女 生 不 愛 甜 點 ， 即 使 已 當 了 媽 媽 也 一 樣 ， 由 心 肝 寶 貝 送 最 上 美 味 的 甜 品 ， 更 會 甜 到 入 心 。公仔箱論壇* f2 r0 ?- ?! m5 |% {. x8 p5 i4 d
3 Y# O! }+ m% `+ j1 Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~. i4 ]! A% P" ^1 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w# L4 ^/ [1 S% W/ T6 l5 Q2 {# W1 c
菠 蘿 椰 纖 果 雪 糕公仔箱論壇0 U1 j" H7 H. g1 S# ~5 I- F; a2 E
以 菠 蘿 味 意 大 利 雪 糕 造 餡 ， 配 上 有 咬 勁 的 椰 纖 果 ， 軟 硬 兼 備 ， 口 感 特 別 ， 在 加 上 菠 蘿 味 雪 糕 ， 味 道 清 新 、 夠 晒 fresh ！ $218 Pappagallo tvb now,tvbnow,bttvb+ g2 W! d# p& n: V1 h% q! _5 g
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動 物 奶 凍os.tvboxnow.com, ?" c Q4 d: I" S B# N6 C `7 O
加 上 朱 古 力 片 及 糖 霜 的 奶 凍 ， 化 身 得 意 的 小 動 物 造 型 。 再 加 上 內 層 有 啫 喱 忌 廉 夾 心 及 鬆 化 蛋 糕 底 層 ， 小 巧 得 來 夠 心 思 。 各 15 東 海 堂
% P l0 _6 R) k! F% X7 ^2 Kos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 e9 I+ y8 ]& ]+ s
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雀 林 高 手
7 } U) g; N# v# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榛 子 味 的 麻 雀 雪 糕 蛋 糕 ， 味 道 香 濃 又 夠 fun ！ $218 Pappagallo( W! ]. H' \6 G9 ]) y% l7 o5 h
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: E, L2 ^! n& \1 A5 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ |; ]' }3 W! b9 g1 D- {0 |' o
茶 朱 古 力
. R* Z0 e% A; a7 J, k& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 玫 瑰 花 茶 、 普 洱 、 龍 井 、 抹 茶 、 水 仙 及 鐵 觀 音 等 混 在 朱 古 力 當 中 ， 入 口 有 淡 淡 的茶 香 ， 不 會 太 甜 ， 大 部 分 的 媽 媽 都 喜 歡 。 特 價 $388/ 一 盒 32 粒 夜 上 海os.tvboxnow.com2 S5 p1 [' G1 [/ R% N c' ?
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貪 靚 媽 媽 食 美 顏 套 餐3 }! j& i$ V1 D9 s2 t
十 個 女 人 ， 十 個 貪 靚 ， book 枱 帶 阿 媽 去 食 有 美 顏 功 效 的 套 餐 就 實 無 走 雞 ， 帝 京 軒的 母 親 節 套 餐 中 的 「 表 心 意 套 餐 」 ， 有 鮑 魚 、 大 生 翅 外 ， 仲 有 燕 窩 、 花 膠 等 美 顏 菜式 ， 和 媽 媽 一 齊 吃 ， 自 己 都 可 靚 埋 一 份 。公仔箱論壇: {& A0 p9 I i7 _2 K
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南 北 杏 銀 耳 燉 萬 壽 果tvb now,tvbnow,bttvb% B( o0 O1 L! U# j
飯 後 吃 木 瓜 最 好 ， 當 中 的 酵 素 可 以 分 解 蛋 白 質 ， 幫 助 消 化 ， 加 上 雪 耳 、 冰 糖 一 齊 燉 更 潤 肺 止 咳 。公仔箱論壇. q+ ^% `5 G0 ^$ ?5 Z# l3 t8 w
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# T+ h& {% L7 l( l$ s3 Jos.tvboxnow.com翡 翠 原 隻 花 膠 筒 扣 花 菇 鵝 掌( n b0 e6 U8 W' H7 A! v1 ]9 K
原 隻 花 膠 筒 入 饌 夠 晒 矜 貴 ， 炆 得 軟 腍 又 入 味 ， 加 上 花 菇 、 鵝 掌 ， 香 濃 惹 味 。tvb now,tvbnow,bttvb) ~% r7 O3 A0 x8 B3 i& n2 g
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5 d' A' @: v! x9 `3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X2 B# D" R: U/ [
琉 璃 芙 蓉 金 貝 燕 窩 餅
7 _2 b5 K% K+ N& W6 i3 v) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 蛋 白 、 牛 奶 加 入 瑤 柱 及 燕 窩 蒸 成 「 蛋 白 餅 」 ， 一 口 一 件 ， 再 加 撤 上 面 的 燕 窩 ， 非 常 養 顏 。) A; E5 j2 I/ i& \6 J- G
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療 效 知 多 啲 燕 窩 ： 燕 窩 可 「 養 陰 潤 燥 ， 益 氣 補 中 ， 健 脾 補 肺 」 ， 有 養 顏 潤 膚 功 效 ， 更 可 以 促 進 細 胞 再 生 ， 吃 得 多 皮 光 肉 滑 。 os.tvboxnow.com# X7 h2 ^- r9 Q1 R5 U7 `- f, U
r5 G3 {; X; e- ?+ b公仔箱論壇花 膠 ： 含 豐 富 膠 質 ， 有 助 肌 膚 的 膠 原 纖 維 形 成 ， 防 止 老 化 ， 促 進 肌 膚 細 胞 的 新 陳 代 謝 。 os.tvboxnow.com$ i3 \! A( O- [* H' l( H
木 瓜 ： 含 豐 富 的 維 他 命 A 及 C 、 胡 蘿 蔔 素 、 葉 酸 和 木 瓜 酵 素 ， 具 有 抗 氧 化 作 用 ， 可 對 抗 破 壞 細 胞 的 自 由 基 。tvb now,tvbnow,bttvb q) T% ?7 e) Z" @
( Y4 N* i& N( t6 N) ptvb now,tvbnow,bttvb帝 京 軒tvb now,tvbnow,bttvb" _$ c9 k0 T! v
價 錢 ： $880-$4,288 （ 4 位 至 12 位 用 母 親 節 套 餐 ） os.tvboxnow.com. `7 |* k+ @+ B8 v% e
$ L1 Q, E7 I- I% U; Oos.tvboxnow.com養 生 媽 媽 海 參 送 飯8 `1 q. t% O9 R: Y
海 參 高 營 養 及 低 膽 固 醇 ， 是 極 好 的 食 材 ， 特 別 是 給 上 了 年 紀 的 媽 媽 ， 軟 軟 的 口 感 不 會 難 ， 亦 易 消 化 。5 f3 w2 [5 x/ n5 o) a, ?
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蝦 子 大 烏 參
# \- [ z7 J$ ^) ^0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 條 大 烏 參 上 碟 ， 一 上 枱 已 聞 到 蝦 子 的 香 氣 ， 炆 得 極 腍 ， 入 口 軟 滑 ， 就 算 老 掉 了 牙 的 媽 媽 也 能 品 嚐 。 $280
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2 C. F4 a+ N& R" N. Nos.tvboxnow.com葱 燒 關 東 遼 參
* {6 |, B: u5 t; ]os.tvboxnow.com以 京 葱 炒 得 來 夠 香 夠 鑊 氣 ， 遼 參 爽 口 不 韌 ， 味 道 濃 郁 ， 送 飯 最 啱 。 $280
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* u( y! D, r) F, g8 ^2 X; Z- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。療 效 知 多 啲
. E8 r7 M$ J3 n) g- I" wos.tvboxnow.com海 參 功 效 ： 屬 高 蛋 白 質 、 低 脂 肪 、 低 膽 固 醇 的 海 產 ， 可 四 季 食 用 ， 性 質 溫 和 ， 是 補腎 良 品 ， 對 老 人 家 患 高 血 壓 ， 血 管 硬 化 、 癡 呆 症 、 糖 尿 病 等 ， 有 良 好 調 理 功 效 。
3 j y* F1 X0 D$ F7 B! |! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y( l6 G' D3 z6 J) O1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 O* d( w* n% Wos.tvboxnow.com夜 上 海
, D: l1 p5 X: P" l7 J/ [+ k4 ~公仔箱論壇價 錢 ： 每 人 平 均 消 費 $300
r' S" w; w& vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s0 k q Y2 z4 s5 e2 @4 w
靚 湯 媽 媽 飲 足 料 燉 湯
0 F+ M8 d% U2 Y' l( E女 人 必 愛 湯 水 ， 夠 滋 潤 之 餘 ， 亦 有 食 療 效 用 ， 中 環 蛇 王 芬 的 燉 湯 出 名 滋 補 ， 乖 仔 乖 女 不 妨 帶 阿 媽 去 飲 番 盅 足 料 燉 湯 。
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" m+ m! R u( N# e- w1 m: Utvb now,tvbnow,bttvb
[+ Z. L, D8 {8 ~# Ntvb now,tvbnow,bttvb1 H$ t. O: B* R: r5 e! R1 ?
花 膠 哈 密 瓜 瑤 柱 燉 響 螺 湯tvb now,tvbnow,bttvb9 h0 b% C" v( _- b
使 用 每 斤 $880 的 花 膠 配 上 哈 密 瓜 燉 湯 ， 味 道 清 甜 ， 具 滋 潤 、 養 顏 、 清 濕 熱 等 功 效 ， 頗 啱 夏 季 飲 用 。 $73os.tvboxnow.com9 j4 q' [" ?4 j& L6 ^9 i% A
' f5 E# {! M ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V' Z: `( ?' G) a4 L7 H( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H( }; ^1 \. I5 O( H決 明 子 陳 皮 山 楂 無 花 果 豬湯
# k1 U& G; b2 P! C) l, G5 Wos.tvboxnow.com味 酸 但 頗 醒 胃 ， 可 消 積 滯 ， 具 減 肥 效 用 ， 不 過 性 質 微 寒 ， 寒 低 媽 媽 就 咪 飲 。 $73os.tvboxnow.com( }! R; m% H7 b0 o& ]
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% T' X/ K% C) ^$ _3 r5 [公仔箱論壇麥 冬 熟 棗 仁 無 花 果 豬 湯tvb now,tvbnow,bttvb: [4 T$ S- o( `
屬 安 神 養 心 的 湯 水 ， 更 能 治 心 血 不 足 ， 補 腦 力 ， 飲 落 具 濃 濃 的 藥 材 味 。 $73
$ s+ }- z! a! H) x5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 A3 G+ @( [% w3 R) u
蛇 王 芬
' L( [- i# S, jtvb now,tvbnow,bttvb價錢 ： 每 人 平 均 消 費 $150-$200
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發表於 2009-5-11 02:19 PM
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