香茅雞翼公仔箱論壇2 [/ s" D2 \+ j' J0 K: j* b* B
香茅(3條)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `3 h' ]6 q; B6 j! E
糖(一茶匙)
& a: `0 u- t) p/ n鹽(一茶匙)
) H$ s! B! r2 W) V4 _6 u1 htvb now,tvbnow,bttvb生抽(一湯匙)! k( x8 ~6 a2 h! n$ i9 N6 A
酒(一湯匙)
3 T1 o4 S- L) L1 F7 a5 Pos.tvboxnow.com胡椒粉(適量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s. C. q2 b6 _6 v
雞中翼(12只,足三人份量)
; }/ V: q6 F7 r0 Ios.tvboxnow.com步驟:
9 y( U+ s, `: z1.先把香茅砌粒,然後爆香
9 L; y) _( w* ?' w* K( z3 [os.tvboxnow.com2.再洗淨雞翼os.tvboxnow.com0 j! A/ W7 }& Q& ]3 N
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
3 }" m3 `9 c) `) ?4 _4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色
& W' Y/ P& d( r4 ]6 d! ytvb now,tvbnow,bttvb11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111
8 g) N- C+ B& f蒜頭雞翼3 }. S/ p: G* m8 g
蒜頭(2個). e4 x, c x. P+ ]( |
糖(一茶匙). Z, ?8 g" C$ z6 |4 y$ C
鹽(一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb0 Y1 ^; {. m6 |7 G4 X
生抽(一湯匙)
* d6 ~/ g7 f$ u6 E8 `; Q2 j" c5 s酒(一湯匙)( G0 Z; d5 ]0 _" C2 W
胡椒粉(適量)
+ T) [( @! u7 n8 c雞中翼(12只,足三人份量)tvb now,tvbnow,bttvb5 M4 {) D) c6 {7 S: W, @, H; o
步驟:公仔箱論壇# Q9 ]) i% b2 q" D- T1 N
1.洗淨雞翼公仔箱論壇" f7 s- B% j; b* o+ A
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
' z: e; F! s+ P# D, S2 i( `7 ktvb now,tvbnow,bttvb3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~os.tvboxnow.com0 Y& J8 U6 Y6 V, G
22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X7 A8 _# G' H$ y; O& R: `. S
豉油雞tvb now,tvbnow,bttvb9 h& P. w- Y5 l% w4 z) ~7 ~1 l, w0 V
滷水汁(5茶匙)$ F- m# ^; H, Z' _" i
糖(一茶匙)
" v& w8 W) f. X4 Q9 D8 D' ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽(一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb+ }7 T) b0 t. \ M
生抽(一湯匙)公仔箱論壇9 f5 h) x K8 C- y
胡椒粉(適量)os.tvboxnow.com* q4 p/ M% j1 T' J1 ^5 Q# ~% B
雞中翼(12只,足三人份量)- T2 I, _/ o5 B
步驟:
" t' _* V+ z4 [' a K5 ~) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗淨雞翼/ s- ~7 E3 O+ | p& K9 ?9 K3 Q8 c
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,滷水汁)醃大概1個小時公仔箱論壇# V" l+ n4 B' [' p
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I8 }2 x! ?& q4 E0 l+ q
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333
H( C2 L8 P4 `; v5 D$ ^! L" K可樂雞翼
6 k6 y2 D* o6 c% s. r+ Vos.tvboxnow.com材料：
* q8 C% N, d- z1 o! C" N2 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12隻
* h, a6 K$ a, G# C/ h2 J公仔箱論壇蒜頭2粒, K; \6 ] n4 k+ s t1 i1 _8 w* ?
燒酒少許
% o9 v3 T7 e! e. B3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：' e8 P' M+ ]" b8 q3 S+ z' W
可樂2罐生抽3/4杯
( {4 D! `+ i, p: T3 i& V8 w4 xos.tvboxnow.com冰糖2兩八角數粒os.tvboxnow.com" G( D! d: r# t* s/ `
薑數片
X/ @4 w/ I& s1 D; X B公仔箱論壇調味料：os.tvboxnow.com# ~; O4 R6 n4 H; z
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙os.tvboxnow.com' a, O( R% a0 k
生抽1/8茶匙水2湯匙
2 |6 a1 A; o/ _( U6 ?( e( z公仔箱論壇做法：
# }; p4 P9 K a' i- o6 ]$ z) y公仔箱論壇1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
) [. y+ A9 C/ E$ P& _公仔箱論壇2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
* g0 I8 z1 P, n3 M( A公仔箱論壇3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
) P8 T. t* G1 i% |* X44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444
% ^$ z% s0 z% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c2 q+ ~' V( M% Z
腐乳雞翼
) X2 x8 ?7 a0 }( h材料：os.tvboxnow.com: T7 ~& L, c! X E) q/ h3 O
雞中翼2磅
, V5 i$ k# U7 ^2 T# J6 \+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2湯匙
3 m2 Z* z8 I$ V& Fos.tvboxnow.com燒酒少許os.tvboxnow.com+ m+ K' J4 m+ ~3 t h
乾蔥茸2湯匙
1 ]. c! {6 q- J8 A7 B, t" d$ D) o公仔箱論壇辣椒油1/2茶匙, s$ Q# _3 ]& A9 M5 k$ Y8 Z
汁料：
. j B$ ~. u. H% c( o3 P% T8 |+ q; a腐乳(搗爛)3湯匙公仔箱論壇# t9 s; h" E! J
水3/4杯公仔箱論壇" E# @% ]* L* I* c
糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& I6 y0 X: @& X: q- G
做法：
* H# r( i. l, [9 @$ i: B A' ^1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。os.tvboxnow.com/ ]7 x" J2 c* k8 \8 L% N; {8 m" `
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
1 |6 n( L9 t" Y6 k# c9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555( Y7 \ h1 U% ?' A5 Z4 [* q9 e5 @
瑞士雞翼, c, g) i1 j- b3 y
材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 h" q5 A# f/ v) r4 Y, K
雞中翼１２兩
( ?5 V, C6 _( E8 L紹酒１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k6 G& T9 M7 r4 x
薑２片
a7 v) ?7 @5 r3 b胡椒粉少許
0 L8 A2 U0 i7 O6 f% Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥段１條
# F" n k, `! H: W- d) d5 Dtvb now,tvbnow,bttvb水３/８杯tvb now,tvbnow,bttvb) M+ S9 J6 @! {1 o& q
八角１粒tvb now,tvbnow,bttvb( V% x( P2 l. F* ^
甜豉油４湯匙
1 k" [ k c( l, P1 f1 ?' t! t公仔箱論壇花椒少許
1 u3 l% M. m8 ^老抽１湯匙
2 J. w9 G+ N5 G; Sos.tvboxnow.com片糖１/２片/ {: q8 }9 v! `# T" A' U& u
急汁１ １/２湯匙
, c' f6 s0 m; M8 \/ [! c4 c2 x公仔箱論壇做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
& T3 ?& _) E4 k( ]66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
, F* v F; Y! \os.tvboxnow.com蝦醬雞翼
* i- _" @9 e: S' L& Ntvb now,tvbnow,bttvb蝦醬(4茶匙)# F# S6 R: \! x' G# L2 f
糖(一茶匙)
" ^, b; J1 b* X- I- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽(一茶匙)
X4 a, n( I' [. S8 z生抽(一湯匙)os.tvboxnow.com8 }+ A( M: t2 Z! w1 T' f- a
酒(一湯匙)
/ A! D3 e9 P" j5 N, O公仔箱論壇胡椒粉(適量)
2 s/ [& X! ] H9 R- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼(12只,足三人份量)公仔箱論壇, c9 G" A' j. F" V3 m3 z! H. l
步驟:
) V/ C7 q7 m( v) [3 G1.洗淨雞翼os.tvboxnow.com7 p3 v# @) v* ]
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
; }& W! x0 z7 r' s2 Y' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
3 c9 [0 r6 l" w* ], Hos.tvboxnow.com77777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777
3 G1 x- S1 V; S9 O/ J: s) ~: [os.tvboxnow.com泰國甜酸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb) b; T: k+ M9 `9 h. T! m
材料
0 N( O/ R+ L3 S+ M, Q雞翼1磅
0 ?0 n) x! @: I泰國甜酸醬3湯匙
8 j' J6 c, B6 j$ i3 |( yos.tvboxnow.com水2湯匙, n' l- ]5 N' A
醃料
2 k8 f" w2 i, W# y$ q" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙
; Z" }( }9 R" ^7 j6 T/ i1 q; A生粉1湯匙+ w% N0 L H4 W& q7 E3 U
糖少許5 e7 N4 x, |5 m" R7 z
胡椒粉少許
! o7 ?; t, v( H" v7 u酒1茶匙
. N B7 J! q* g G9 ^7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' Z! Z$ O; v, B0 A& Ftvb now,tvbnow,bttvb雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
) O% ] B* _! w k# t$ Xtvb now,tvbnow,bttvb甜酸醬用水開好備用。
, G2 H4 L4 ^' M+ T3 J# z- vtvb now,tvbnow,bttvb平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。公仔箱論壇$ Q' G$ W& f* {$ S1 P
8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
* [( x' l0 R' h: O* Xos.tvboxnow.com密汁沙薑雞翼
+ o- w' ~+ J( @tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇! I- r% ^9 p4 k5 M
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之
2 x5 B! } [2 U/ Vtvb now,tvbnow,bttvb用。）
, \; M, ~+ E3 `/ }' q. L8 pos.tvboxnow.com醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。- X3 y, ]+ u2 f$ R. u/ ]9 t: M( h+ H
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。
0 U9 K$ P( q8 n$ i+ Y將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片$ i* n7 H" e* x. p2 w! {3 L/ P# Y1 i8 g" J
及車厘子伴於碟邊，上檯供食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q# M$ W. v+ B5 {2 L8 k+ b
- g4 v0 Q" h! X. m( w9 U, J6 R
& d4 C. A0 g, X4 f, I" Ftvb now,tvbnow,bttvb999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999
4 U0 u7 [1 F- H1 {# }! I; A" stvb now,tvbnow,bttvb蜜汁烤雞翼公仔箱論壇* Y# j k7 q4 R6 n8 |
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J$ K9 h5 |1 ^% q: J7 B1 W1 B
雞翼300克（約8兩）
8 P1 S6 p- j4 t/ ]$ I) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥2粒。
/ M4 r4 Z& ?6 H8 j5 S3 Q% r公仔箱論壇調味料
: s7 P/ p$ E* u0 W# E: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬半湯匙3 i% d: o( s. O3 w9 H9 d/ k
面豉醬半湯匙公仔箱論壇" Q4 Y" `# c; o/ Z: D
赤砂糖半湯匙
' B3 B; z3 L- G' X1 {五香粉一茶匙
/ v a I+ Z8 l+ V- U1 q5 i! g( r# l公仔箱論壇玫瑰露酒一茶匙' h# ? p: w5 r! G7 P
生抽一茶匙公仔箱論壇& T# W* \9 a7 ~8 [1 U
老抽一茶匙os.tvboxnow.com1 v1 u4 n* G$ Q/ h+ B/ \/ J3 |
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb1 N; s' `' U0 j- ]+ q3 |
烹調方法tvb now,tvbnow,bttvb, u+ L G8 Z$ ]. B' B, m5 u
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。
/ C% p& ^3 S9 R2 i公仔箱論壇乾蔥去衣，切碎。
9 Q6 \8 O4 ]+ V$ m2 sos.tvboxnow.com煎碟用高火預熱約2分鐘，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。
: D5 i$ m6 } f) m$ r4 y) ~ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：若使用雞翼中段，需時3分鐘；若使用全只的雞翼，需時4分鐘。
& |/ z- G: Q, w) C5 U9 x6 B101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010
. L+ m0 w# }; n; W1 J2 t. V吞拿魚汁雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e$ ?+ t) n4 a
材料:
' ^ Y. M: ]2 H! H4 b1 `os.tvboxnow.com雞中翼8隻
, `' F2 e- X2 Z& c5 F0 {: C4 n, S m公仔箱論壇蒜茸辣椒醬1湯匙
* f/ Y( m) ^" i7 ^8 ytvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚(罐頭)3湯匙
2 V' j: g$ g' {- @ ]. g清雞湯3/4杯+ W; n0 T. D% z: P+ d3 N* C* M0 W
雞蛋1隻0 m& z! x. y- I8 E
蔥花2湯匙
& U1 v& T4 \2 ]白酒1/4杯
2 K8 {. c1 z2 S& y2 sos.tvboxnow.com醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w& J; A& d* f0 Q
蒜茸粉1茶匙
9 p, x/ [' @3 v* ^* y( Ios.tvboxnow.com黑椒粉、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l" e/ D7 {* C3 ]& F2 r5 Z' ^( P& |
生粉1/2茶匙, q4 ]8 @; p: L0 h0 {
生抽11/2茶匙公仔箱論壇- Y2 ]; W$ q+ {" o, U
製法:os.tvboxnow.com' q$ c% F0 C: b3 {5 x4 c. Z
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。公仔箱論壇4 ^( \5 t0 S0 i x' w4 n0 `' J$ o
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。
: ^- m1 Q& N2 q" g \tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
3 n+ M% J' j- |% A) `1 B% [% Aos.tvboxnow.com4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。 |
發表於 2009-5-10 12:40 AM
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