香茅雞翼+ c0 [; s: }( [' O* w. ]4 ~2 u7 W
香茅(3條)
$ f/ u" O5 Y" ?* V! W3 k, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖(一茶匙)
) F1 b8 K( n) U: `2 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽(一茶匙)
2 t7 t, z- c% ?$ @7 M% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽(一湯匙)公仔箱論壇; c9 R, S0 a K/ g8 [) F
酒(一湯匙)+ \/ z' F3 h0 }; ^5 ^$ V8 G
胡椒粉(適量)3 n+ a) B# }# h5 a4 h% k( q
雞中翼(12只,足三人份量)
4 T! Y7 t( a/ n$ r' [5 y( ~tvb now,tvbnow,bttvb步驟:
9 H( P5 Y, l: I& q' Q2 _! ~os.tvboxnow.com1.先把香茅砌粒,然後爆香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _$ V6 d) o1 h$ f$ J- H
2.再洗淨雞翼
2 L- v0 j; e+ O% U* e* Ios.tvboxnow.com3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時# C% r/ u) [( P
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色* U0 s: ]9 j* l0 G: W
11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111
: c! W* o E, [ h蒜頭雞翼
2 i* p: b' o4 `& E7 @公仔箱論壇蒜頭(2個)
7 z( E; M8 [4 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖(一茶匙)8 U* V( x' h6 k) d$ k- g
鹽(一茶匙)
9 s. e a. T" {2 _9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽(一湯匙) g* ^$ F# h4 W& z9 e- A
酒(一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q, n. o3 W9 M0 u- A& Y
胡椒粉(適量)2 P p$ D, R% C6 h4 y0 J* z- |- M
雞中翼(12只,足三人份量)
) X _. `0 U: l1 ^- v5 {步驟: R1 I1 p- |. `% ~) G, M
1.洗淨雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `) m' e7 X6 b0 o9 p3 h9 Y2 |& O
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時tvb now,tvbnow,bttvb% f' _% P, T0 Q( |# c
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
+ b. R; p: q! Q. L H, @5 m: Y22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222
& O' d* f" O9 q7 p0 w' Z' y. Xtvb now,tvbnow,bttvb豉油雞
6 }; i/ H) E. L4 h, l1 N6 q( D滷水汁(5茶匙)
# E5 m8 n: ^/ S8 f% k. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖(一茶匙)6 I$ q+ [) H( F1 R
鹽(一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb" n T: f2 z0 G% f' W* X6 {
生抽(一湯匙)公仔箱論壇$ ]' z' R5 b+ L7 J
胡椒粉(適量)
; F# A m) V$ |/ c+ a" k% c% _雞中翼(12只,足三人份量)tvb now,tvbnow,bttvb6 f& f D* b" T
步驟:. ?. L0 |; l& a* R" h# l
1.洗淨雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l1 J% [+ t$ w/ U* [
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,滷水汁)醃大概1個小時tvb now,tvbnow,bttvb2 R& B2 {2 H( z3 l- w4 j/ f; p: `( \
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
6 |2 v2 `# l' c6 F4 E7 K, ~tvb now,tvbnow,bttvb3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333
0 P! y& S; @; `3 R* m- }os.tvboxnow.com可樂雞翼
$ Z( Q2 h W9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 S; V+ x' K# A) j2 [# j7 K公仔箱論壇雞中翼12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B- Z; d' j: z) Q* M
蒜頭2粒
/ e* \8 J* ?# v1 W) N' k& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒少許& a( ^5 x4 T) w( M$ {
醃料：os.tvboxnow.com6 x2 Y. f B% R% ^0 Q
可樂2罐生抽3/4杯
" B+ }- y6 l& v' i9 F% [# p公仔箱論壇冰糖2兩八角數粒
& k% T. D" K* K! Q# c2 H公仔箱論壇薑數片4 u3 c5 x" v- T
調味料：
. ~' I* M D0 R. L" gtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
. [; `, H6 }( }$ F. a- p4 ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽1/8茶匙水2湯匙
/ b; |' \5 a0 O; }4 G: r9 wtvb now,tvbnow,bttvb做法：2 [) ] P! X8 w% T, f. o$ c
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。tvb now,tvbnow,bttvb& C) G- d; \4 J# x( q: A7 W
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
% b& p8 G0 R* P& S) F9 A9 H公仔箱論壇3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
- {9 j9 ]4 j9 C I- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444os.tvboxnow.com) S3 N9 Y* [( D( q4 N+ B* ^9 E
tvb now,tvbnow,bttvb B9 s5 ]3 z1 K K/ m% ~0 g% b& p
腐乳雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v& I! T0 E0 S( A( L! A
材料：公仔箱論壇8 J/ z9 P' i2 y4 I, F$ Q( j
雞中翼2磅( N* G; c+ D: `4 p# ^) r
蒜茸2湯匙: d; N! \. C$ u o9 ]& }9 A& n5 ?
燒酒少許
& D3 u+ O. m' F6 ]3 Z) B公仔箱論壇乾蔥茸2湯匙
7 ^- `9 b$ N6 k# G4 xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {) F% Y! H ]
汁料：
: l3 i9 S) L1 J+ O5 M( B Z; jos.tvboxnow.com腐乳(搗爛)3湯匙1 d* n9 _$ r! }' n; \9 R2 ^( F
水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H! P0 {. U0 ?, b+ w5 u2 F
糖1湯匙
: h6 \% o6 v$ F7 y; Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 j( E9 V$ b, X( m% V; a1 ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。/ r( G' k% m. e* b2 K
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
4 P6 R5 q0 c1 N% R5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555
& A9 @- N: x* z6 M% N, c1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士雞翼
+ r% J8 C7 [1 W' a" X) m Qos.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇 N1 z+ \5 R5 y
雞中翼１２兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F6 u9 Z9 p$ e0 ]3 {3 W& W/ Z' P
紹酒１湯匙
! q% D* r& V* x! y薑２片8 X2 C$ J: g3 Z8 v5 m6 ?
胡椒粉少許1 ~# f! H3 H, J9 x3 K% r0 _" t
蔥段１條
0 k) A4 c/ \: M8 p7 y9 Y: |+ Q5 l- b公仔箱論壇水３/８杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v, f# Q/ ?8 l% ]- h* J
八角１粒os.tvboxnow.com# W5 h8 ~6 |) p1 \$ N% |0 ?
甜豉油４湯匙tvb now,tvbnow,bttvb e! `9 v. S O J( t* `5 R
花椒少許os.tvboxnow.com z# s5 ]" |5 x8 O/ m7 W0 S
老抽１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i1 u0 }/ s0 D. Q8 d* c3 b
片糖１/２片9 u. j7 E, m0 E
急汁１ １/２湯匙
% c( F6 ]& r1 n9 H- h% D% Qos.tvboxnow.com做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
3 v5 _ T1 ?4 P7 y3 ?7 v66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
, |6 @6 q( v+ A. ~8 m& n6 s公仔箱論壇蝦醬雞翼# n9 a4 [$ o8 E" W ?: O
蝦醬(4茶匙)
# d4 ]' j! r% A& b8 W7 O( n: xos.tvboxnow.com糖(一茶匙)
2 w( n! y2 Y9 B鹽(一茶匙)
# O6 {6 S7 ^& Y4 m$ _' V0 W公仔箱論壇生抽(一湯匙)
" ^, P% m6 i' p6 |6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒(一湯匙)
5 x [5 y$ \& y% E. s: [) }) e公仔箱論壇胡椒粉(適量)5 M$ _. q1 E1 T: p. j/ R" Y* Q
雞中翼(12只,足三人份量)
3 I! M8 L6 E, n. C+ g步驟:
/ D* ^3 y( a& L& n- v1 stvb now,tvbnow,bttvb1.洗淨雞翼
S5 D% | Q2 q2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時tvb now,tvbnow,bttvb( q) Y; L1 |( _
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
3 r0 X+ d) e+ Z$ y+ Y/ }1 i77777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777
9 @- k: e; ^" `8 G F公仔箱論壇泰國甜酸雞翼
. t, R! R$ ~' u4 Tos.tvboxnow.com材料公仔箱論壇- \) O" t! G2 l0 O$ n+ I1 U
雞翼1磅
$ H' @1 l+ N8 k& los.tvboxnow.com泰國甜酸醬3湯匙* b% P. {! U# R( K
水2湯匙
6 T9 {; P" u9 p. y. h$ ?醃料$ k, k- I" F0 |: E' }) G
生抽1湯匙
, y0 r& W( [/ ?: q' }. Itvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 }4 K( Z- D( b, h" z1 s9 n8 \
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb) Y9 {+ L9 X6 H
胡椒粉少許公仔箱論壇2 E: W. N" q% F) C# X' S L
酒1茶匙公仔箱論壇" m* w0 b% Q' c# F# b+ F, C {" k
做法
# Q( S0 z( B, K. `) U) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
' l* C2 w$ d5 L6 C, Ios.tvboxnow.com甜酸醬用水開好備用。
2 _" \; C7 n5 Y$ W/ s2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。tvb now,tvbnow,bttvb( t7 s% V: O+ T/ P) P7 O" ~9 l
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密汁沙薑雞翼
- T/ x* M S9 V! T; Dos.tvboxnow.com材料：
. p! j: i8 t& \$ W( V( z$ htvb now,tvbnow,bttvb雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之8 W" ] z; J! ^, Y
用。）公仔箱論壇 e9 e, Q' M# X; \& W, T" J( }
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
$ B3 j3 P) ~& y" w, L+ F) m3 y做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, t+ i. I( X% _% s3 K) E2 \" h0 j7 M$ M
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片
- d( B# ^$ Q9 W! |7 z' O/ n# L; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及車厘子伴於碟邊，上檯供食
9 ?& n3 D R, ^6 ]* A/ T
2 k) Z0 B# R" z6 c9 `* ?+ Q: Wtvb now,tvbnow,bttvb! X) W M9 R8 M! u; h+ j0 \
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蜜汁烤雞翼
0 ?/ A* o! Y6 L+ y材料
1 B9 A! G k6 s( q3 `雞翼300克（約8兩）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q4 y, M3 N F. f! T* T
乾蔥2粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |/ i* s U) v5 }/ I
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N, j" I# ?# H6 f. x
海鮮醬半湯匙
6 ~( @4 O3 W) P* `/ P) M' Sos.tvboxnow.com面豉醬半湯匙
/ E" w8 }/ v6 H公仔箱論壇赤砂糖半湯匙公仔箱論壇, k. Y- P0 ~( o
五香粉一茶匙, K# W% u! `7 f$ ~
玫瑰露酒一茶匙
& _. Q$ a; ~, Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽一茶匙
: d! X! S" r S+ }公仔箱論壇老抽一茶匙os.tvboxnow.com. C' K! @, i* S/ W# F
麻油少許' w' Z$ M& Z8 i4 N) ^# v
烹調方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d, b: g* q! I* G8 [
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。
% {; }# z8 d5 S: V" g- [9 b# tos.tvboxnow.com乾蔥去衣，切碎。4 E, E H+ x" H
煎碟用高火預熱約2分鐘，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。
/ _" b6 B8 H, q$ v e$ ^1 Utvb now,tvbnow,bttvb注意：若使用雞翼中段，需時3分鐘；若使用全只的雞翼，需時4分鐘。
4 u6 j& u! L3 i( K8 P$ z6 dos.tvboxnow.com101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010" _7 W) f( J# k& s; P6 U. g9 {& @
吞拿魚汁雞翼os.tvboxnow.com, i) z2 l3 q& p. e$ n' _
材料:
: }7 c. K* y0 E/ n6 X. @ L2 n& A& U7 }雞中翼8隻公仔箱論壇, \5 k1 Q( c# z" {5 @1 A7 Z" `' j
蒜茸辣椒醬1湯匙
4 s5 b( R, a0 a" j4 Q' p% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吞拿魚(罐頭)3湯匙
% ^7 d* v# C1 ptvb now,tvbnow,bttvb清雞湯3/4杯
7 x9 L0 j7 Z0 w# i5 G+ l" b' p公仔箱論壇雞蛋1隻
* I2 C2 L2 q/ ?- L/ ~6 r8 s蔥花2湯匙, ?; A' N2 F" ?& V; L
白酒1/4杯
/ }* r9 V8 I; s! x8 Q5 K/ F醃料:6 h. S! }" d& a6 y- g
蒜茸粉1茶匙
$ Z$ ?5 D0 q1 J- v5 k/ d黑椒粉、鹽適量
6 o& B7 x6 F0 w' j' b5 M) H生粉1/2茶匙
+ T! D! D) G! ?7 U4 {3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽11/2茶匙
0 ~9 I+ q. a- Q& w3 ^' x2 F公仔箱論壇製法:os.tvboxnow.com" I* Y3 Z( L9 i, a" B; o# a7 G
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。
1 {, s5 P0 b4 h) e1 btvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W4 X: T, G5 |, {: G5 i x: @; x
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `7 a0 O% F* F3 O: G
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。 |
發表於 2009-5-10 12:40 AM
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