香茅雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x" I+ a3 U: K7 t6 U5 D4 Y% k
香茅(3條)os.tvboxnow.com" Z9 {5 \, k1 j* Q& T
糖(一茶匙)
6 ~+ B l3 \, v7 h( g/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽(一茶匙)
( S3 t) F3 t0 A! Y1 _0 k W0 Z公仔箱論壇生抽(一湯匙)
6 v8 F* n/ {0 e$ _4 k4 B. [, z酒(一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]# B. m' B0 J: B
胡椒粉(適量)os.tvboxnow.com9 |/ ]6 R( P1 a2 k4 A9 o4 w
雞中翼(12只,足三人份量); d% z0 k9 h8 B! [. z
步驟:
/ \ y+ H% x+ p2 b$ Z! N+ v4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把香茅砌粒,然後爆香
8 ~! I! a' x5 b& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再洗淨雞翼
- w! ?, T* b" [9 z1 d" b2 M" ]os.tvboxnow.com3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
$ N! Y3 |# C1 N: a( Ios.tvboxnow.com4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色公仔箱論壇# F( M9 _$ |! K( {" [0 f* H
11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111' {5 F7 d6 M* H8 I
蒜頭雞翼" A9 \" g2 a# | E, I. G7 \- L* c
蒜頭(2個)
* s1 g- h; \9 U9 k7 l糖(一茶匙)公仔箱論壇2 }# Q7 \) F/ V4 ^! p
鹽(一茶匙)公仔箱論壇) x5 R# ]( u* c2 n% w/ p
生抽(一湯匙)
$ l7 m7 q7 O1 L# i5 n& o% ctvb now,tvbnow,bttvb酒(一湯匙)
. c" @' z9 P* h) H2 ]0 W" `5 J胡椒粉(適量)公仔箱論壇/ n6 h6 G) G. [8 ?+ N* b6 g- U) Z" A# N
雞中翼(12只,足三人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c Z* Y* x) F; f1 Q7 W5 x
步驟:os.tvboxnow.com3 P% z+ w$ C! w
1.洗淨雞翼
7 l3 D& A5 ~8 s# J公仔箱論壇2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B( O" N& k) [8 _
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
) e$ E& i2 W6 ^tvb now,tvbnow,bttvb22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222
: V. a' o; n5 t4 k/ q/ B c豉油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o+ J) \" q0 O8 O- Y7 _
滷水汁(5茶匙)
5 c7 G7 H. P+ P# X4 l* }" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖(一茶匙)# a6 L$ C, \, z0 `
鹽(一茶匙)公仔箱論壇6 k4 v1 w8 q- q# ^
生抽(一湯匙)0 V6 R1 ~) e9 W2 b- ?
胡椒粉(適量)
5 i; d& K2 d \5 u雞中翼(12只,足三人份量)
4 l. ]* t7 X! e( d- o; i9 ^os.tvboxnow.com步驟:7 W: X' p/ c; h- e1 h* @
1.洗淨雞翼
) Z2 m) v. a" y i$ J9 |os.tvboxnow.com2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,滷水汁)醃大概1個小時
1 C; ]4 q: y2 F4 ~5 U7 t& V4 d3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
& X7 k8 _! C3 ~( o8 ftvb now,tvbnow,bttvb3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d8 b6 |1 g* h5 l. w$ h, e4 R
可樂雞翼公仔箱論壇- p+ p% e; G% Z3 T. r. e1 B
材料：公仔箱論壇9 h0 ?; e% u/ Z1 C( w V
雞中翼12隻
# [0 K. L0 y! g" `8 @) ]% q蒜頭2粒( _+ n! C, W" w7 ?. I; d
燒酒少許
9 a P: \; \0 [os.tvboxnow.com醃料：# x+ }5 I. {4 [+ M, B
可樂2罐生抽3/4杯
) X! E4 P, c6 }2 G) N0 g- ^os.tvboxnow.com冰糖2兩八角數粒( P) M( m, ]% }9 a* \/ V
薑數片
1 s, w( B- w* G0 _$ E) c7 G/ Wos.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# b8 i$ K0 H4 P: K# \5 r
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
2 |6 v% [% d/ O) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1/8茶匙水2湯匙
) C% \) X9 ?( i( b5 dos.tvboxnow.com做法：
2 ~7 F) u* O6 ?$ ^1 }1 y1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
4 D5 E7 _! } c. {# t2 L" e- @8 y: Z2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _+ \* x( c0 |3 g8 X( f
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
. C! C- y5 a0 s& ]) A8 U: Fos.tvboxnow.com44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J1 q: K7 S6 d$ q% x1 \- _7 m
* m- K' D/ l3 ^6 Q5 I
腐乳雞翼
/ n/ k" P. l& E$ M% Otvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇7 |% ~" D4 M+ v/ [
雞中翼2磅- S9 Q3 B% b; i/ ?7 s5 {) w
蒜茸2湯匙4 _; Y6 a$ |' ^# w
燒酒少許
4 j. j3 p# E {6 d' X- Q; N# T; K乾蔥茸2湯匙os.tvboxnow.com5 P m/ \- L; _* p$ s p$ Y
辣椒油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F8 T- E3 b+ C/ }2 ]
汁料：0 p2 a7 U6 x# |5 I
腐乳(搗爛)3湯匙
4 D8 ?7 ~0 |# j& P; |0 M水3/4杯os.tvboxnow.com, e U) S' b$ {+ T
糖1湯匙
1 c1 I# W' ?0 [+ m9 V2 c9 u公仔箱論壇做法：/ e- J+ w' U; S) e" Y
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
0 J1 \. ]8 _' J- g& S) D# i ?2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
: B' V; y4 v7 j9 G% i/ ^tvb now,tvbnow,bttvb5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555
I+ ^4 ]; [5 I! mtvb now,tvbnow,bttvb瑞士雞翼os.tvboxnow.com9 K# ^# Q3 D& p: ]3 w8 g3 w& w5 Y( J
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \; }- W. e) g) g/ Q* y/ f$ V2 J! o
雞中翼１２兩
, m7 d# e& {. `. q紹酒１湯匙
1 k9 d0 E0 o: | e' v; V7 N- Stvb now,tvbnow,bttvb薑２片" r" h: F+ n9 ^6 x/ a5 F4 S
胡椒粉少許os.tvboxnow.com1 M- Z! i, P* q0 Z2 B
蔥段１條公仔箱論壇+ F, [8 m; X5 a' `7 I
水３/８杯
5 e& p _# J/ `八角１粒os.tvboxnow.com/ O" u% H0 u2 l2 H
甜豉油４湯匙- v: G- A0 \5 @; r# {
花椒少許
6 |" X& H, G" Z# Stvb now,tvbnow,bttvb老抽１湯匙
3 l- b8 L- p& K/ V' A0 v片糖１/２片
3 O" K3 f+ _! f& C: V急汁１ １/２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H1 ]. ~0 S; K- T- r
做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X7 r' U0 g3 c2 D l
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蝦醬雞翼
) x$ Z$ w% k0 w2 P1 ^ e+ J: ~5 Y蝦醬(4茶匙)
k0 l* A9 e' M( s8 g: h @) @7 \公仔箱論壇糖(一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]7 B& C' ~9 y
鹽(一茶匙)
: s+ Q1 Y5 n0 Y! j4 h, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽(一湯匙)) s+ O$ T: F0 g) U/ L9 k
酒(一湯匙)" M8 Q$ X `. G, N) {. n+ J
胡椒粉(適量)
. c( X$ Q3 i) S* E公仔箱論壇雞中翼(12只,足三人份量)os.tvboxnow.com/ I3 w4 G* f+ A0 a+ Q" e3 E
步驟:公仔箱論壇/ f$ S& _0 S2 o5 B, Z: X* R
1.洗淨雞翼
% G# S5 ^* E0 _$ m# M2 d0 o. S7 V, u公仔箱論壇2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
5 y8 z7 Z1 e! f0 Y O9 Y% rtvb now,tvbnow,bttvb3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
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泰國甜酸雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~% V+ @2 I" J" ~, j/ v
材料
% H* p" \# E$ R! v5 k8 T公仔箱論壇雞翼1磅
! _; e) p! D" x3 B T4 O V泰國甜酸醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~+ C* f2 T4 _- G" Y
水2湯匙
7 |* ]% g/ J7 W. A' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
6 ^# b% a, W1 ^) t! w$ A公仔箱論壇生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R/ v: w% b+ R4 _/ K* G' A9 {1 Z
生粉1湯匙
/ y% V+ [" t5 {* d6 p- B糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e% I% c" G# v: T
胡椒粉少許os.tvboxnow.com* ?5 v# j6 m/ E) G, U7 @6 m
酒1茶匙
, b- P' V% T3 R6 @6 F2 g$ P# f9 [做法
5 u7 X& W/ O) ~. ~' ?公仔箱論壇雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
0 l! k+ t% ?$ }: S6 e公仔箱論壇甜酸醬用水開好備用。# X+ ^3 W; F( @1 q& B) ?
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
2 k* ~5 g; \' Q- D) w9 Q- \tvb now,tvbnow,bttvb8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
3 A8 o: B8 g; e Xos.tvboxnow.com密汁沙薑雞翼
2 U$ y, }% P6 t材料：公仔箱論壇0 O- h* L& _7 E l" ^( V
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之
) g4 B( u$ Z m/ d3 w/ S用。）tvb now,tvbnow,bttvb1 L; s9 h6 X5 o- R
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。公仔箱論壇1 O% ` x: _5 W
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。
4 `9 Y% G# ?9 P1 |) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片& n3 `. _4 l8 H9 m; s, T1 x
及車厘子伴於碟邊，上檯供食6 U1 Z+ w! z' C
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999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999
6 R; m! r- B/ }9 V蜜汁烤雞翼
2 }, b4 h; R. K公仔箱論壇材料
8 f) V; ^3 r- N$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼300克（約8兩）
! } e6 x, m$ n/ Q1 R* |/ q1 Gtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥2粒。* x# t9 e- O. e% A( Y4 o( ^
調味料
) E3 k/ N7 f4 Y% T$ Q+ ftvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v3 @. n3 @5 u1 s
面豉醬半湯匙
& O* x# Y6 h' `5 n- xos.tvboxnow.com赤砂糖半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N1 g( a9 p$ K8 M+ V V
五香粉一茶匙
; x; \, |* K$ u2 ]2 }玫瑰露酒一茶匙5 y" G+ _& p# ?5 c t& d0 f! R& g
生抽一茶匙
& z; D* x n) x/ v公仔箱論壇老抽一茶匙
3 O8 W, p' _- N) p) ltvb now,tvbnow,bttvb麻油少許! p$ m, M5 n) |$ `- {+ ?( @
烹調方法
6 o5 \6 B6 X, Y: @雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?9 [0 x0 H8 `5 T4 D8 O
乾蔥去衣，切碎。$ R! u/ X6 s+ }
煎碟用高火預熱約2分鐘，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。
2 x. L! N3 E% C4 x1 C; q注意：若使用雞翼中段，需時3分鐘；若使用全只的雞翼，需時4分鐘。公仔箱論壇0 k/ R8 f* e: M. H0 R" g. @
101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010
$ T' G! X' U3 U7 i6 F) q6 w' Q4 {公仔箱論壇吞拿魚汁雞翼
2 C4 G( I6 e) y: B0 Q材料:tvb now,tvbnow,bttvb; [+ c4 A6 w; C2 k- J
雞中翼8隻) k5 z. c* ]6 e( k2 @
蒜茸辣椒醬1湯匙
) g* N; i2 u% z/ |+ K) W% N$ g5 o吞拿魚(罐頭)3湯匙
( u7 X6 h, ~" e* L6 o7 Ztvb now,tvbnow,bttvb清雞湯3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T! d8 h% _. F! M3 @1 W3 H
雞蛋1隻os.tvboxnow.com- y1 P: y& `9 T1 M+ r
蔥花2湯匙
; U' c) h) O5 j9 g# v- b+ w& F白酒1/4杯
R8 ^! Q0 ^6 F, O. `醃料:
# @7 A L9 C. [ A6 b: zos.tvboxnow.com蒜茸粉1茶匙
5 k; ^! g5 t% H2 j- e d; e3 Q2 e公仔箱論壇黑椒粉、鹽適量
1 R; \9 w# K! N! q1 ios.tvboxnow.com生粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n: ?) F" }* X
生抽11/2茶匙公仔箱論壇- r% p) k3 s8 Q& O4 [; |, `
製法:
* @ U1 [& i) m1 o4 z/ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。公仔箱論壇) l" P I' o2 A2 w, }# E# b' W+ d- j
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。
7 h( L+ Q# X3 m; d f- Tos.tvboxnow.com3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。公仔箱論壇9 G5 X6 Y9 o, S; n& H' R+ F/ I+ ]
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。 |
發表於 2009-5-10 12:40 AM
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