雞 包 三 部 曲
. u1 t+ U; ~, ?. ?/ j, Ros.tvboxnow.com雞 包 仔 你 吃 過 吧 ， 雞 球 大 包 也 該 聽 聞 過 ， 雞 窩 你 又 知 多 少 ？ 以 上 三 種 雞 包 ， 原 來 同 出 一 源 。 公仔箱論壇( B2 \& w" `: L) L1 u
可 惜 ， 「 包 」 不 過 三 代 ， 就 算 是 最 「 年 輕 」 的 雞 包 仔 ， 也 很 少 吃 到 。 而 歷 史 最 悠 久 的 雞 窩 ， 全 港 只 得 北 豪 酒 家 有 售 。" x' F; y7 ^9 p3 s7 X) m
& V S' _, q5 J; X% T( ]
. Q" ^% Y( @* R1 o, @& C雞 窩 $13 餡 料 一 目 了 然 ， 肉 汁 滲 在 包 身 中 ， 雞 肉 餡 料 鹹 香 豐 足 。
7 p- n; ?+ s% q5 tos.tvboxnow.com
* |, o) d+ i8 d, O( Uos.tvboxnow.com
( U& s) d9 y1 y6 T6 i5 G9 N$ j北 豪 共 有 兩 層 ， 客 人 以 年 過 半 百 的 男 士 為 主 ， 每 張 枱 上 總 少 不 了 幾 両 孖 蒸 。
6 [( p* h. b# Y/ utvb now,tvbnow,bttvb
! p0 u. N" C1 q0 {8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B2 R1 o! L) \4 `( o公仔箱論壇點 心 就 放 在 門 口 的 蒸 籠 內 ， 服 務 全 自 助 。os.tvboxnow.com' O5 ~; A/ j l; x9 p# r" ]
6 R1 k' v# _: q" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z- Y( h- Y- Z/ K) W5 kos.tvboxnow.com製 作 雞 窩 的 外 皮 ， 靠 的 正 是 一 個 碗 仔 ， 壓 下 麵 糰 便 成 了 。
( G6 u2 y$ G8 |- i8 k I3 ~ x6 itvb now,tvbnow,bttvb
! \% v$ E' Q0 u6 |tvb now,tvbnow,bttvb沒 有 封 口 的 雞 包 ‧ 雞 窩
" N: z' l. J" T6 `/ h: g6 f「 甚 麼 是 雞 窩 ？ 」 ， 即 使 是 老 茶 客 以 至 點 心 師 傅 ， 也 未 必 知 道 這 碟 恐 龍 輩 的 點 心 。 os.tvboxnow.com7 e' ~& I; L- l
tvb now,tvbnow,bttvb" ]5 _5 v, ~" p- y% D" H" g2 O
雞窩 ， 即 雞 球 大 包 的 前 身 ， 盛 行 於 五 十 年 代 。 賣 相 不 太 像 包 點 ， 因 為 雞 件 、 雞 肉 、 火腿 、 蝦 、 燒 腩 肉 、 冬 菇 等 餡 料 ， 就 這 樣 堆 在 碗 形 的 蒸 包 內 ， 完 全 沒 有 封 口 ， 一 目 了然 。 * H+ l" Y! w. x- F& T7 J ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @8 l: m% d( y
這 是 當 時 的 茶 樓 因 應 麵 粉 短 缺 而 設 計 的 平 價 點 心 ， 製 作 很 簡 單 ， 打 成 麵糰 後 ， 連 包 餡 的 工 夫 都 不 用 ， 只 要 用 碗 仔 在 麵 糰 中 一 壓 便 成 外 皮 。 因 為 價 賤 ， 大 多數 茶 樓 不 願 意 提 供 ， 有 43 年 歷 史 的 北 豪 酒 家 是 至 今 唯 一 仍 供 應 雞 窩 的 地 方 。
* D4 ?9 |' V$ b2 O7 itvb now,tvbnow,bttvb, |, K4 d9 K* V
第三 代 主 持 人 林 先 生 說 ： 「 我 阿 爺 嗰 代 已 供 應 雞 窩 。 因 為 我 哋 啲 客 人 多 是 老 街 坊 ， 最喜 歡 邊 飲 孖 蒸 邊 食 點 心 ， 抵 食 夾 大 件 的 雞 窩 一 直 都 有 捧 場 客 ， 所 以 賣 到 而 家 。 」 os.tvboxnow.com n, V& Y/ Y# J% M3 O
tvb now,tvbnow,bttvb& Z2 L5 [5 ~1 U
拿 起 雞 窩 吃 ， 包 身 鬆 軟 但 不 夠 滑 身 ， 餡 料 惹 味 偏 鹹 ， 質 感 粗 糙 但 肉 汁 豐 香 ， 吃 一 個 已 飽 肚 得 很 。 不 要 以 為 雞 窩 十 年 不 變 。
/ j4 r ~3 ]$ z+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P7 z* g' e1 k# J
酒家 為 了 給 老 主 顧 新 鮮 感 ， 除 了 傳 統 的 雞 肉 口 味 外 ， 今 年 更 推 出 海 鮮 雞 窩 及 燒 肉 雞 窩， 同 樣 的 碗 形 包 身 ， 卻 以 沙 律 海 鮮 及 燒 肉 作 餡 ， 不 少 上 了 年 紀 的 客 吃 一 個 ， 就 當 一餐 。
# {! n; [3 |$ Aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h- C& v0 n/ i
北 豪 酒 家
x- U: [7 W$ m% v* p( v公仔箱論壇營 業 時 間 ： 24 小 時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k* {/ Q! W! d: z0 p9 U& t
收 費 ： 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 0 d/ J/ O) E- T. Q) E# I9 q6 K
交 通 ： 港 鐵 深 水 埗 站 A2 出 口 tvb now,tvbnow,bttvb- q$ C" ?" o# ]) b7 _; ^, Q
泊 車 ： 門 口 有 車 位' r& L l! H. E$ }
2 ~8 Y+ k6 \! x2 X/ i) M$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com$ q7 P8 `1 q3 M3 B% K$ _+ A
雞 球 大 包 $15 本 來 大 包 是 不 應 爆 開 的 ， 但 為 了 讓 大 家 看 清 餡 料 才 特 別 切 開 ， 包 內 有 火 腿 、 雞 胸 肉 、 豬 肉 ， 還 有 一 粒 鵪 鶉 蛋 ， 肉 香 四 射 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z1 Z/ y( K' x7 f f/ E! B5 ]
& Y% J2 ^& d3 }! `, L, f1 d* \5 X+ T9 N 7 l& L m; ?* K
開 放 式 廚 房 ， 吸 引 遊 客 駐 足 觀 看 製 包 過 程 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l) A7 P5 v! @
, U3 D" }" D/ R; c2 e. R5 wos.tvboxnow.com精 緻 版 雞 窩 ‧ 雞 球 大 包! N1 J: r' g9 w- k
雞 窩 在 六 十 年 代 開 始 精 緻 化 ， 封 了 頂 ， 便 是 雞 球 大 包 ， 曾 大 受 歡 迎 。
- ]! V- p* l2 U. B4 f' D
0 @( ~$ F$ u. A/ s- M0 s但 在 今 日 講 求 食 得 精 緻 的 世 代 ， 一 個 包 便 吃 飽 人 的 大 包 不 再 流 行 ， 也 可 理 解 。 公仔箱論壇! [: l! o f2 Q% Y
os.tvboxnow.com! b* U& Y7 i) }1 q3 Z5 U
只有 少 數 舊 派 酒 樓 才 堅 持 供 應 ， 像 陸 羽 、 蓮 香 等 。 老 實 說 ， 我 覺 得 家 家 店 的 出 品 也 差不 多 ， 但 論 方 便 ， 卻 以 新 港 中 心 foodcourt 的 樂 也 樓 佔 優 ， 起 碼 不 用 限 制 在 茶 市 才有 得 吃 。 公仔箱論壇! ^$ H, ^ b4 ]% B# d( j
$ @3 v5 J- h. \2 c% {3 \tvb now,tvbnow,bttvb這 家 位 於 foodcourt 的 點 心 店 ， 主 打 點 心 及 炒 粉 麵 飯 。 別 以 為 身 處食 物 廣 場 ， 製 作 便 會 求 其 ， 除 了 午 市 繁 忙 時 會 預 早 蒸 好 大 包 ， 然 後 放 在 店 面 的 蒸 爐上 保 溫 外 ， 其 他 時 間 都 是 即 叫 即 製 。
6 A& N3 y+ F9 ~* R
5 y% A0 X4 x3 I8 X. [8 z有 三 十 年 製 作 點 心 經 驗 的 陳 師 傅 ， 每 日在 店 後 的 開 放 式 工 場 ， 將 鵪 鶉 蛋 、 雞 肉 、 火 腿 、 豬 肉 、 叉 燒 等 餡 料 釀 進 比 拳 頭 略 大的 麵 糰 中 ， 然 後 送 到 蒸 爐 上 猛 火 蒸 熟 ， 十 五 分 鐘 後 便 有 大 包 出 爐 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z- V! M2 F+ I
7 K; C q. b! g) r* D3 [# tos.tvboxnow.com蒸 至 爆 口 的 包 身 綿 密 鬆 軟 ， 豐 富 的 餡 料 塞 得 滿 口 都 是 ， 吃 完 一 個 已 飽 到 上 心 口 。os.tvboxnow.com8 u2 m' w# H1 A- ]* S7 V; p3 O
3 P7 M; z0 U# C1 u- h3 N
樂 也 樓 os.tvboxnow.com* ^( d- U% _# Y$ V3 i# h% u0 E
營 業 時 間 ： 星 期 日 至 四 10:30am-10:30pm ， 星 期 五 、 六 10:30am-11pm
) ]5 g6 l% x7 t! Oos.tvboxnow.com
" w( R, F( n3 K8 @7 _tvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com2 w$ E5 l" Z7 @
懷 舊 雞 包 仔 $8.8/3 個 咬 開 鬆 軟 的 外 皮 ， 雞 肉 餡 料 肉 汁 豐 富 ， 芹 香 淡 淡 然 的 很 清 新 。
8 W5 x g# v7 P+ L4 ]8 s( {: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g1 a9 l3 A- O0 v8 X. z! r公仔箱論壇
1 f% X$ N( q7 ~- @! t: E2 b加 入 大 量 西 芹 、 葱 粒 ， 還 有 海 蝦 、 雞 肉 ， 令 餡 料 清 爽 可 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V. c9 W' Y+ x; }
5 Z$ i1 f$ E: f7 d公仔箱論壇Mini 版 大 包 ‧ 雞 包 仔( {( a3 d, `! ]) Z
當 大 包 漸 被 淘 汰 ， 緊 接 上 位 的 ， 是 迷 你 版 本 的 雞 包 — — 雞 包 仔 ， 師 傅 刻 意 調 淡 餡 料醬 汁 ， 加 入 清 爽 的 西 芹 、 芫 荽 ， 營 造 清 爽 的 口 味 ， 期 望 吃 了 包 的 食 客 ， 還 有 胃 口 多叫 兩 籠 點 心 。
( `" c9 T6 m; m+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d( c+ [4 f! v- H0 L4 l
不 過 不 知 是 否 形 象 始 終 老 土 ， 近 年 雞 包 仔 也 愈 來 愈 少 見 ， 即 使 有 供 應 ， 上 枱 一 看 卻 是 菜 肉 餡 ， 不 是 從 前 那 回 事 。
5 X/ `; S( ]) x& j ]0 Q
) K+ D3 Z W& r7 g6 Q/ `* u( Htvb now,tvbnow,bttvb反 而 在 一 家 開 業 年 多 的 囍 滿 庭 找 到 一 個 原 始 版 本 。 公仔箱論壇. P+ I, v/ ^" Y2 D( X
/ Y2 m/ U% l; C5 p; p' Y$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因 老 闆 特 別 愛 吃 雞 包 仔 ， 所 以 明 知 雞 包 仔 不 流 行 還 加 入 餐 牌 中 。 tvb now,tvbnow,bttvb* W% @, t- `' z: P% j4 _' b5 K
1 d6 ~1 O% P3 M) E. j! v由於 是 老 闆 心 頭 好 ， 負 責 製 作 點 心 的 陳 師 傅 自 然 不 敢 怠 慢 ， 雞 肉 、 海 蝦 、 豬 肉 、 蛋 黃等 餡 料 飽 滿 豐 足 ， 鬆 軟 鹹 香 ， 還 加 入 特 別 多 西 芹 芫 荽 冬 菇 ， 滋 味 更 清 爽 ， 適 合 現 代人 的 口 味 。
( s: ^+ o- A% u2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
. }8 T0 [2 M6 _( B/ f* e' U囍 滿 庭
( U2 P, d/ U. s" Aos.tvboxnow.com營 業 時 間 ： 8am-11pmos.tvboxnow.com0 [1 p& i7 P$ o1 V( x" N
: b7 k: ^% G! k tvb now,tvbnow,bttvb: B" N$ m) G" f9 |4 x/ S
酥 炸 奶 黃 包 $44/3 個 外 皮 金 黃 酥 脆 ， 奶 黃 餡 料 香 滑 而 富 奶 香 味 ， 鹹 蛋 黃 細 碎 地 分 佈 在 餡 料 內 ， 嫌 炸 的 熱 氣 ， 可 以 叫 蒸 奶 黃 包 。tvb now,tvbnow,bttvb3 c* o( F2 ?4 C( e2 h: x
" Q4 c1 c( [, W: D( Z: I2 U- L; S) H
" d5 R3 h) R% mtvb now,tvbnow,bttvb包 點 要 先 蒸 後 炸 ， 由 於 即 叫 即 製 ， 要 等 十 五 分 鐘 。6 f9 I4 p; E/ i1 T
tvb now,tvbnow,bttvb. Q( y" ~, W0 x4 ]3 b ~
# ]; U+ F" R8 a- n2 G' } \炸 奶 黃 包 時 ， 全 程 要 不 斷 攪 動 平 衡 油 溫 ， 這 兒 用 的 是 日 日 更 換 的 菜 油 ， 一 定 沒 有 油 膉 味 。2 h) C/ ~; ]% Q2 B6 c8 t5 _$ c
* T: M4 U; n( N$ e黃 金 美 夢 ‧ 奶 黃 包. i9 p/ z9 C2 R% I* m4 e1 n1 ~
自 從 流 沙 奶 黃 包 一 統 江 湖 後 ， 幾 乎 人 人 都 忘 掉 那 軟 滑 、 奶 香 的 傳 統 奶 黃 包 。
$ m* p) j' i! _, e) J3 A3 f0 b+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, L, w$ Z1 u% T4 c
貪 新 又 戀 舊 的 包 迷 ， 好 不 容 易 才 在 嘉 麟 樓 找 到 它 的 蹤 影 。
6 U! @$ {4 V2 v% z7 t" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v4 }$ f6 ?$ n) ?( c$ a
說 嘉 麟 樓 的 奶 黃 包 美 味 ， 是 簡 單 邏 輯 。
$ ~: T3 E* F @/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?- ]* j2 T5 [os.tvboxnow.com首 先 ， 嘉 麟 樓 的 奶 黃 月 餅 ， 從 86 年 起 已 是 酒 店 的 熱 賣 招 牌 貨 ， 每 年 近 四 十 萬 個 的 銷 量 ， 證 明 奶 黃 餡 料 無 人 能 比 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L' k' H/ R) y6 o
tvb now,tvbnow,bttvb9 q5 ~+ i/ ~) D; g: x- {$ M8 F
既 然 這 樣 ， 用 同 樣 餡 料 的 奶 黃 包 沒 道 理 會 差 勁 吧 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I8 P8 y% W5 g1 h& Z6 N
tvb now,tvbnow,bttvb9 D; j. W- m: I: b$ z( z$ J) k8 d) Y0 V
她的 奶 黃 餡 ， 在 傳 統 的 牛 油 、 吉 士 、 麵 粉 、 蛋 黃 等 餡 料 上 ， 再 加 入 奶 粉 、 椰 汁 、 煉 奶以 及 甜 忌 廉 等 多 種 材 料 ， 令 奶 黃 餡 入 口 更 軟 更 滑 更 香 甜 ， 配 上 香 滑 得 來 有 麵 粉 香 的包 子 ， 真 的 無 可 挑 剔 。 os.tvboxnow.com5 j, z+ e3 y5 X) y
' u7 k( Z! f; f: w7 M1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶 黃 包 可 揀 蒸 或 炸 兩 種 食 法 ， 愛 香 口 的 多 選 後 者 。 奶黃 包 外 皮 炸 得 均 勻 ， 油 光 亮 麗 而 不 焦 黑 ， 像 剛 去 了 馬 爾 代 夫 而 不 是 非 洲 度 假 ， 咬 下時 ， 傳 來 輕 脆 的 「 卟 」 一 聲 ， 薄 薄 的 一 層 香 口 脆 身 ， 但 卻 一 點 都 不 油 膩 ， 每 啖 都 帶舌 頭 進 入 這 金 黃 夢 鄉 中 ， 不 願 醒 來 。
7 w5 w1 o/ u9 g( w- J- {+ @
0 `7 ^4 {6 r- r公仔箱論壇嘉 麟 樓 # I! s0 |/ Q8 v9 K9 |+ z9 W
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 ， 11:30am-2:30pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 ， 11am-2pm ； 星 期 一 至 日 ， 6pm-10:30pmos.tvboxnow.com$ T7 Y( K; _# Z) k5 }! N" x0 J2 @
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
% v( s* ~' J- r( f% x) l公仔箱論壇交 通 ： 港 鐵 尖 沙 咀 站 F 出 口
+ x) S$ I% ~: U6 ?tvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ： 有 代 客 泊 車& T& `8 z! L9 M, D
6 A1 v ^% B, o( O( c4 k' @
" m/ [- D3 y, Z6 ptvb now,tvbnow,bttvb用 去 骨 大 豬 腩 燒 製 的 燒 腩 卷 ， 每 日 可 賣 六 七 十 籠 。
2 \8 M9 q3 ]$ S2 Z0 Y4 f. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y! \ n4 ~# K- T* d% X) l公仔箱論壇 公仔箱論壇0 w5 A/ v4 i/ ]" Z! ^" F" I+ a
燒 腩 卷 $11/2 條 包 身 鬆 軟 ， 腩 肉 甘 香 軟 滑 ， 入 口 大 大 片 的 很 滿 足 ， 芋 頭 亦 蒸 得 化 身 。3 ^* b8 {, B+ e. }
" x! q) Q5 c' s; U$ R* u公仔箱論壇肥 香 的 美 味 ‧ 燒 腩 卷
, H' Q- D& E: n8 \ t* b7 E要 盡 情 享 受 季 季 紅 的 燒 腩 卷 ， 得 將 醫 生 的 叮 嚀 、 老 婆 的 囉 唆 通 通 放 在 腦 後 ， 值 得 嘛？ 燒 腩 卷 入 口 的 一 刻 ， 腩 肉 的 甘 香 ， 包 身 的 鬆 軟 ， 入 口 即 化 的 芋 香 通 通 在 口 中 爆 發， 一 切 都 是 值 得 的 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z# E/ n" ]. _+ |- H
公仔箱論壇3 q6 s# ]6 I4 D: j
燒 腩 卷 的 出 現 ， 傳 說 是 這 樣 的 … …
- m- f& T7 N6 y; Q& I' U# Ktvb now,tvbnow,bttvb
2 m/ z6 u3 H; O8 }tvb now,tvbnow,bttvb某 年 某 月 某 日 ， 廣 州 某 茶 樓 的 點 心 師 傅 正 和 燒 味 部 師 傅 推 天 九 。
+ S' r3 N' p1 z1 p7 ~5 R* ktvb now,tvbnow,bttvb" w( X; ]4 S. G) P* L4 j
「 X ！ 又 輸 ！ 喂 ， 隔 籬 酒 樓 推 咗 碟 金 錢 雞 卷 出 嚟 ， 今 日 好 多 人 問 喎 。 」
& i+ j3 C' U+ c' D, Uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P4 o7 B8 ^* l/ S) O
「 係 ？ 但 係 我 們 無 做 金 錢 雞 喎 … … 」 「 唓 ！ 我 們 的 燒 腩 夠 出 名 啦 ， 聽 日 就 推 出 去 ， 砌 低 隔 籬 ！ 」
& l! O H; H2 O4 G8 |5 h: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^+ t% n6 p; D
這個 傳 言 ， 並 非 無 根 據 。 原 來 在 五 十 年 代 ， 茶 樓 的 燒 味 部 常 和 點 心 部 合 作 製 成 包 點 ，像 蜜 味 金 錢 雞 卷 、 燒 鵝 包 都 是 。 不 過 ， 21 世 紀 的 今 天 ， 講 求 食 得 健 康 ， 燒 腩 卷 這種 肥 膩 點 心 早 已 日 漸 式 微 。 除 非 自 家 的 燒 腩 特 別 出 名 ， 否 則 很 少 酒 家 會 賣 。 季 季 紅就 是 前 者 。 這 店 只 用 肉 味 濃 郁 的 八 十 斤 重 本 地 大 豬 腩 位 ， 成 本 比 只 有 五 十 斤 左 右 的中 豬 貴 幾 成 ， 加 上 酒 樓 有 罕 見 的 明 火 炭 爐 ， 腩 位 燒 得 皮 脆 又 有 肉 汁 ， 蒸 後 仍 然 嘗 到豬 肉 香 味 。
0 ]; K7 y; e' g) Btvb now,tvbnow,bttvb1 ~. \, C5 _! l8 Z# `
將 腩 肉 及 蒸 至 化 身 的 芋 頭 ， 加 入 沙 茶 醬 、 叉 燒 包 醬 、 南 乳 等 醬 汁， 再 包 在 麵 糰 中 ， 一 個 完 美 的 燒 腩 卷 就 大 功 告 成 。 入 口 雖 然 包 身 有 點 黏 牙 ， 但 燒 腩肥 美 不 膩 ， 油 花 滋 潤 了 手 指 粗 的 芋 頭 ， 粉 身 細 緻 ， 更 提 升 了 芋 頭 的 香 味 ， 雖 然 每 啖都 是 膽 固 醇 ， 但 理 智 卻 完 全 被 口 中 的 甘 香 打 敗 ， 那 能 停 下 來 ？
4 D; Y% x W2 i9 G6 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ w6 \& v4 M% D* i
季 季 紅
4 F4 G( D7 Z- b% l- Y營 業 時 間 ： 5am-11pm
# I4 ?% R i/ i- `4 i公仔箱論壇交 通 ： 港 鐵 兆 康 站 轉 乘 615 線 至 藍 地 站 下 車 公仔箱論壇4 a9 B! e9 N, H- r; M3 N
泊 車 ： 7pm 後 免 費 |
發表於 2009-5-5 02:18 PM
| 
發表於 2009-5-5 08:07 PM
|