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[中式食譜] 豆瓣茭白雞塊  

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原料:
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茭白、雞塊、豆瓣醬。步驟:os.tvboxnow.com0 g( T- Q: Q' y# O, @
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1、雞塊洗淨,茭白洗淨切塊。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。
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0 D  L+ |% ]# u( |2、鍋裏燒油,放入豆瓣、薑、蒜炒香。
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) ~" y" e, _3 r. q4 V; q( L! Wos.tvboxnow.com3、放入雞塊、料酒翻炒至無水分、加入醬油、白糖。os.tvboxnow.com4 {  C1 p: ^* ?. d* c$ e

/ a6 X% [% y) M9 f6 t! }6 r1 z3 l公仔箱論壇4、翻炒片刻,加入高湯,或者自來水淹過雞肉即可、加入適量的鹽。大火燒開,轉小火五分鐘後倒入茭白。- ^6 q2 u9 j+ R. G1 A5 Z  v

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5、待湯快汁收乾時間,就可以撒上蔥花出鍋裝盤!
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