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" r9 k% e4 @/ Z. ?! d公仔箱論壇1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦tvb now,tvbnow,bttvb0 F% b0 L" l) A8 F w ~
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. E, c+ C$ ^) Z, z* y+ g6 Fos.tvboxnow.com2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦公仔箱論壇4 q# K/ ^8 G+ E+ C, v
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3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖2 M2 F+ A3 z( P ^
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5、然後放入醃製好的螃蟹
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) Q; E& f- B9 o, S8 u公仔箱論壇6、再來一張圖+ B! l6 Q2 F+ g+ x
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個tvb now,tvbnow,bttvb) X+ U, |* V& R# P5 s
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦公仔箱論壇, S% K! O i3 g: X* l5 U
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# {8 K6 s6 N$ k. H- wtvb now,tvbnow,bttvb9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I& @- m% a6 l$ z0 b [
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10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒os.tvboxnow.com: @! B& S8 t/ N2 \/ n
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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,% }* I$ Q8 U7 N/ ?
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13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
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7 c, D6 {, G0 H* @5 O `! t: I$ l* F14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦os.tvboxnow.com% r+ _% }; f' m! X( a G+ N
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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