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[食肆地點] [澳門] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家

日頭剛收,天寒地凍的傍晚來臨,寒意儼如萬兵攻城;剛巧經過濠苑,沒想太多就轉進去...
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雞腸墨魚膠丸伊麵:4 T+ |8 Y" B9 D. u% `! }
墨魚膠丸?名字有點陌生,原來店內用作分別手打和一般墨魚丸;既然有得選擇當然...手打!
9 b3 g1 E* p2 ^- R/ o公仔箱論壇打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒,食起來增加咬感,挑剔的就是有點微腥味.os.tvboxnow.com& c5 q! Y/ b3 S$ ?/ C
平時點雞腸的時候,多數以伊麵作麵底,原因它相比蛋幼/粗麵更能吸收碗中的雞油,味道更豐腴!
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及弟粥:os.tvboxnow.com* w' O/ r% m6 |" |
配料不作介紹了,注意力留在粥底吧!
) a7 V" O, c0 b# R9 U4 R% n下了瑤柱烹調香軟綿滑,我想這已概括了這個粥底了;再加碟油菜心,完成這傍晚的胃子工程!

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我要地址呀
原帖由 michael_villa 於 2009-4-29 03:20 AM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb$ h7 a0 g/ R7 ]) |
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版規寫明係唔可以留地址,電話.....等等
looks very tasty, thanks.
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