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想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.- g+ K8 [, F* o. J/ w4 }+ |
; J6 n0 D$ W/ r2 G7 ], h3 G公仔箱論壇1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f) }. ~* o# n6 p0 n
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2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.
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3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)os.tvboxnow.com% g3 B1 n7 A5 e$ I2 q( W
1 A/ t- I" u1 o+ ptvb now,tvbnow,bttvb4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)0 ^6 ~3 V9 q0 l( k, j
0 A0 w$ a% c/ Y5 V# J+ T0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.塗上調好的比薩汁.(圖3) os.tvboxnow.com J1 D* C' N9 b8 \' d
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6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.
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& J. ^8 K$ d" U! e公仔箱論壇把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.公仔箱論壇( G L" G. J. W) t
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烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.os.tvboxnow.com L% t8 ^. M+ K) s! ?. }
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發表於 2009-4-28 01:12 PM
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