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' H% Y' \9 C; H想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.$ Z4 j# q. e5 j7 p$ I
7 }% k, i, I! g" j4 |& _0 t7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在
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2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.
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! ?* a5 ~: {- N, F9 Z公仔箱論壇3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)tvb now,tvbnow,bttvb s8 N: K: ?- \% }6 f5 x+ B, O5 H
" [( p: q* B* ^1 q4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)* g% S, [: g4 Z, Y
+ B( |$ A. a( L% B$ `& T; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.塗上調好的比薩汁.(圖3) 公仔箱論壇 b( e m! }$ _0 S9 G# ]- k
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6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.os.tvboxnow.com9 Z; X7 X6 o& M
) S# {- |; L% s, S/ c4 Q/ w) Jtvb now,tvbnow,bttvb把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.) d' v; e5 t! T4 I5 L) [
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烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.tvb now,tvbnow,bttvb$ h5 B( B# H. q7 Q- ^1 }
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發表於 2009-4-28 01:12 PM
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