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[中式食譜] [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜

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完 成
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Stewed Bitter MelonTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z& @% e9 y, G0 N% i8 y
材 料 :
6 }$ k) N; T/ C# C. e  g) Q; j5 Sos.tvboxnow.com涼 瓜   2 條 公仔箱論壇6 d. D# l  C$ S% g; l
冬 菇   6 隻
1 h% x  x* z* B. I2 s- ~鹽   少 許
( I& W! K( l& P7 x: ]公仔箱論壇生 抽   5 湯 匙
* z# q/ a& g1 M" `, aos.tvboxnow.com黃 砂 糖   3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb/ b/ g- G  K1 U  Y; {* t: M
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y, t& @6 d0 M- R8 I
做 法 :1. 涼 瓜 切 半 , 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ; 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 , 洗 淨 瀝 乾 。
, ^7 o; r1 x% F$ U% B: l: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 冬 菇 浸 軟 , 然 後 切 半 。
2 r) D. D0 R# {2 L7 {5 d1 }; r% Btvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 半 鍋 油 , 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 , 瀝 去 油 份 。
) P# y  C/ b2 t7 S8 t( }) }os.tvboxnow.com4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 , 煮 到 糖 溶 化 , 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [" ?  x' v+ a) k: y
公仔箱論壇! i4 i3 |& R& Q% T) ~9 x
Ingredients:8 a8 x; E; E+ h8 J6 c
2nos Bitter MelonTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r, U3 E% G6 L% a6 c8 p% @
6nos Mushroom公仔箱論壇& C/ a. M: m! [9 F
Pinch of salttvb now,tvbnow,bttvb( l4 A7 \/ v' U! k* i
5tbsp Light Soytvb now,tvbnow,bttvb+ K, J' u' c( m/ C8 ~4 n7 O; Q  o
3tbsp Brown Sugar$ g* j2 X$ _5 y) m4 f5 S5 D% A

4 l6 H% N2 l( w1 iMethod:4 H3 Z% c4 Q  j4 L6 j1 W
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.& J) p% \  q  Z& X5 T! f$ \
2. Soak mushroom till soft, half.
. ?, }. z9 A" b' h3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb3 g' H" G1 d  e4 h/ m
4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
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Ingredients
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. F+ I: y+ |8 G! m3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 ' X% L( K9 x" }! G; v0 c
Marinade bitter melon in salt.tvb now,tvbnow,bttvb& @: z& ?/ e" e# V# b7 d" k
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]5 p0 @# C: e& l; q: m

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Stir-fry well bitter melon.
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% i: W- C3 a$ M! x2 z. h. }3 Aos.tvboxnow.com心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 , 可 有 效 降 低 血 壓 。
6 |( }7 y" C3 a) `6 E5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure.
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