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[中式食譜] [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜

usc:[/img]公仔箱論壇1 q. t* x. C5 ^! M8 \- d% }1 n
   
完 成
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Stewed Bitter Melon
$ X% r- Z( g5 O% K' Y材 料 :
6 C& A+ ]$ W- P% G' ^: C1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼 瓜   2 條 - B( r7 i6 q6 V" O; x3 W
冬 菇   6 隻
: @$ c+ e! T% U) _( P. B0 ^$ N. D公仔箱論壇鹽   少 許
& c# y% b1 s, w) Q0 n) x& P公仔箱論壇生 抽   5 湯 匙
  U' i0 @# v  C, Ttvb now,tvbnow,bttvb黃 砂 糖   3 湯 匙os.tvboxnow.com3 w# ?' J  a! E; o& W) N
公仔箱論壇0 N( s! k+ m* r& G3 ]4 w

" U* H1 x+ w7 y# S) }公仔箱論壇做 法 :1. 涼 瓜 切 半 , 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ; 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 , 洗 淨 瀝 乾 。 os.tvboxnow.com& b$ q' s' `! f+ g' w8 d2 }4 k
2. 將 冬 菇 浸 軟 , 然 後 切 半 。
+ k& ]% ?0 t. s- s% ?6 |3. 燒 熱 半 鍋 油 , 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 , 瀝 去 油 份 。
* M8 Q6 j) s) x* yos.tvboxnow.com4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 , 煮 到 糖 溶 化 , 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T4 Y) ^" K: a9 h8 H5 v5 B, Q! A' C

* p# |8 w! S, e, _. E* LIngredients:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T1 w+ F7 m) H1 T- k: a
2nos Bitter Melon
6 }  O, w6 h' q3 b1 s- P* Eos.tvboxnow.com6nos Mushroom公仔箱論壇" H4 A' j- H8 W/ z& U, H
Pinch of salt/ c# T0 G8 X2 F% t( A7 _
5tbsp Light Soy
2 e) q) {8 ^- [3tbsp Brown Sugaros.tvboxnow.com  O8 o( r7 D$ t
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Method:os.tvboxnow.com  @1 j% B, a1 w8 \( S) E
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.
0 m. M; Z3 \5 n, K公仔箱論壇2. Soak mushroom till soft, half.
* m; E4 f0 L0 ]# k9 x; P% ?3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.公仔箱論壇4 J- i, m; f$ o; a" Q  r# r
4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
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& h- x) J% \  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e+ d3 E9 r, ]% ^
Ingredients
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6 i0 O( ]' q/ g; d4 I% z% I; ytvb now,tvbnow,bttvb1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 公仔箱論壇6 y" l8 N( Q% n# e& d: m
Marinade bitter melon in salt.
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[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]os.tvboxnow.com/ B& `% ?9 N9 q2 F( b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |" F3 X2 R6 g$ p/ K, }5 D% {
2. 煮 腍 涼 瓜 。
: H- v% B" B" B4 |, s( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stir-fry well bitter melon.公仔箱論壇( B: {* K7 p  S+ Z1 k2 u
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心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 , 可 有 效 降 低 血 壓 。
+ K. f$ _. L3 H- g& a2 J/ e* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure.
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