 [/url]
' S5 g. |& n1 g/ L9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[url="] [/url]
* A' s" i: `' {* G) @: s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j0 v) P+ w6 Q$ l k1 E1 v
0hr15min （ 未 計 蜆 吐 沙 時 間 ） tvb now,tvbnow,bttvb1 P- E9 g& ^8 g6 Q# t7 Q; j
份 量 ： 4 人 tvb now,tvbnow,bttvb* t4 f/ y% C1 q
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y) z! q8 Z8 x+ Y; f
每 年 七 、 八 月 是 蜆 的 當 造 季 節 ， 做 蜆 菜 最  ； 但 Eric 話 用 花 蛤 比 用 蜆 更 好 ， 「 因 為 花 蛤  殼 比 蜆 薄 ， 蜆 肉 仲 大 粒  。 」 所 以 今 次 我 們 亦 買 花 蛤 ， 真 係 更 有 口 感 呀 ！tvb now,tvbnow,bttvb1 n' v* A( I% J; I$ ^7 s) N
+ |8 Y2 h8 T7 b7 B5 i- O& h8 x公仔箱論壇
. Q8 }# }5 `! S5 O6 e. g0 f- g& t材 料花 蛤 900 克 、 青 紅 黃 椒 3/4 隻 、  3 棵 （ 切 段 ） 、 紅 辣 椒 1/2 隻 、 金 不 換 6 片 、 香 茅 2 棵 、 泰 國 辣 椒 膏 2 湯 匙 、 清 雞 湯 50 毫 升 、 鹽 適 量
: ?: g2 E0 ?! P! ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l2 v7 c0 W( A4 ]
調 味 ： 雞 粉 1 茶 匙 、 砂 糖 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb; k: a1 ]# T' D$ @
公仔箱論壇: V+ q$ h7 A& a; c( v
( i1 B4 @+ x3 s2 T
做 法1. 將 花 蛤 洗 淨 ， 加 鹽 水 令 其 吐 沙 至 少 半 日 ， 用 水 煮 熟 後  冷 水 盛 起 備 用 。
I) E. C. f% s0 c' O7 v/ [& o公仔箱論壇
" p9 y% [1 @( ?5 V' T) l2. 將 香 茅 、 金 不 換 及 辣 椒 膏 加 3 湯 匙 油 略 炒 ， 然 後 加 入 青 紅 黃 椒 及 紅 辣 椒 炒 勻 ， 放 入 蜆 、 調 味 、 清 雞 湯 及 炒 至  身 便 可 。2 N$ h% i, g0 W7 X, A! J3 }* }. [
; I. u6 F- ?2 x- `9 d公仔箱論壇' J/ c1 D9 L! `6 T
貼 士金 不 換 要 炒 一 炒 才 出 味 ， 但 又 不 可 炒 到 黃 晒 ， 要 先 炒 辣 椒 再 落 金 不 換 。
! A6 M% q* E% ]5 Qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-4-27 11:25 PM
| 