香 煎 藍 莓 雞 柳 
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
4 a* `8 v: Z$ G" z7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ：
' R& j" x6 i# e. {os.tvboxnow.com雞 髀 肉 1 件 公仔箱論壇$ s/ ?$ A; O k8 s, G" B$ ?% V
藍 莓 2 湯 匙 ) z9 [: r' i0 @" u
胡 椒 粉 少 許
% h( |7 I( K- m; O @6 z2 U" }公仔箱論壇牙 籤 數 支
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3 ^2 C! f8 ?! `% f6 {$ mtvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 ： 
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黑 醋 1 湯 匙
, w$ w0 y& @4 ^2 ^! H, mtvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 汁 1 湯 匙
" |6 s7 U% ]) h3 q }公仔箱論壇蜜 糖 3 湯 匙 ( s( j0 \+ v( l4 w A
水 3 湯 匙
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+ H5 T+ S% V# w) ~. Qtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ U' q& i+ t$ Y& |+ Z! L
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 os.tvboxnow.com" ?+ i1 Y! r( l' ^0 |
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
4 D1 E {: h2 }# o8 N4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。: E2 ?3 d; r' S' X/ Y
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1 敲 鬆 雞 肉 。
( q! v, g, _& N* K4 H+ Tos.tvboxnow.comBeat with a chopper to soften the meat.
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2 釀 入 藍 莓 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I9 J# Z/ D; |* x( a& U; M& Q$ ^( u# o
Add in blueberries.1 w: M0 s! Q6 Y" R( Y
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3 以 牙 籤 封 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ q. Z7 F8 C. B5 c, {
Seal with toothpicks.
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) L8 p$ [3 T: Y2 F7 m' [黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 公仔箱論壇" X. g+ t( X1 n8 c0 X2 `) E9 H
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat
1 B+ J% g, q$ ?: p; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsp Blueberry
3 y- E$ C; l- M; r$ Itvb now,tvbnow,bttvbpinch of pepper公仔箱論壇/ G$ |% v5 T' \( y" h$ x8 p
a few toothpicks, |4 { w& d6 z0 O& m/ {5 s
+ |4 b" q: C1 ?6 ^! c( m o8 f公仔箱論壇Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
6 t& b# Y; i7 H- O) @- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1tbsp Lemon Juice公仔箱論壇6 |2 N' w [8 z1 r8 G
3tbsp Honey
9 @ J0 ^' F/ ^$ q7 U$ \+ k% W% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3tbsp Watertvb now,tvbnow,bttvb9 F4 V1 m7 P9 D0 `& v8 d4 p& m: ~
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
* B' k0 n* x5 g+ cos.tvboxnow.com2. Add in blueberries, seal with toothpicks.os.tvboxnow.com' ~7 |7 i A& @+ P
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.os.tvboxnow.com! n6 y4 Q! {+ n7 m) @
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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發表於 2009-4-27 11:12 PM
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