 | 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)
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| | | | 【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪 | tvb now,tvbnow,bttvb9 Q D* L' k' c8 [9 F
| | | 作者：劉玉嬋 | | | | [/td] | | | | 材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 L X2 ~; F
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牛奶300克os.tvboxnow.com3 r1 T y- A( h) o }% l! z; {
慕斯專用鮮奶油225克tvb now,tvbnow,bttvb; T9 ]6 r8 Y9 X' ^3 O- M
細砂糖55克 os.tvboxnow.com: N) R# x2 V7 S; q& q1 i
吉利丁粉7克tvb now,tvbnow,bttvb0 n3 t( c/ I$ R% q
水35克
" q6 h# S7 @2 c* T0 {5 _% stvb now,tvbnow,bttvb香草條1/2支
- ~8 ]1 Q6 d- f- A4 ]4 f: \配料： os.tvboxnow.com) f* R& u# l8 h d% w& W
芒果〈肉丁〉1杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ L* |7 G, m. g5 u2 Y7 ?0 X+ Y
柳橙濃縮汁1大匙 公仔箱論壇0 \) \; C4 j+ X! i( ^/ Z, `. S# W. D
鮮奶油50㏄
, I9 }7 i1 E% K' Z" I) `優格〈原味〉1大匙
4 C$ D4 A" F4 u4 A- J, jtvb now,tvbnow,bttvb作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*
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發表於 2009-4-26 11:08 PM
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