金桶肉卷 tvb now,tvbnow,bttvb' y4 E* J9 P. H6 h/ x( f* |/ p% ~
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主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。 3 i7 Y. [3 Q7 Z$ |- H: F/ q
调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。
; ]5 w3 C+ A8 p+ N; c7 M: T ~os.tvboxnow.com做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成
( R. h. l" O7 J5 K0 fos.tvboxnow.com馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹
2 J# r& y8 f. _* J+ [/ btvb now,tvbnow,bttvb上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y9 m6 }8 e: }, Y
勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。 公仔箱論壇6 }6 T& J6 k, e
特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。 |
發表於 2007-3-5 12:20 AM
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